Cognac is zonder twijfel een nobele drank. De naam van deze drank werd gegeven ter ere van de Franse stad Cognac, met deze stad is het verbonden door het historische scheppingsverleden. Cognac is een sterke drank (40-60% alcohol), gemaakt van cognacalcohol door droge witte wijnen te distilleren en ongeveer drie jaar in eikenhouten vaten te rijpen.
In Rusland is het een traditie geworden om te snacken op cognac met citroen (de oprichter was Nicholas II). In andere landen worden er appels, druiven, chocolade en gedroogd fruit bij geserveerd. De kleur van cognac is amber-gouden en het wordt terecht beschouwd als een van de meest verfijnde en elite van de vele brandewijnen. Het is niet gebruikelijk om cognac zoals wodka te drinken, het wordt gedronken en geniet van het voortreffelijke en delicate aroma.
Wat zijn de manieren om echte cognac van nep te onderscheiden?
Hier zijn enkele nuttige tips die u zullen helpen uzelf te beschermen tegen cognac van lage kwaliteit, maar die u zullen helpen genieten van de harmonie van smaak en aroma van deze nobele drank.
instructies:
Stap 1
Prijs is verantwoordelijk voor kwaliteit
Echte cognac zal inderdaad niet goedkoop zijn. Het is duur of erg duur. Het hangt af van de leeftijd van de cognac, uit welke provincie de cognac-spirits, hoeveel er bij een bepaalde blend betrokken zijn. Als we het hebben over echte cognac, dan wordt deze uitsluitend in de provincie Cognac gemaakt. De opgegeven fabrikant, die een contract heeft met de cognachuizen van Frankrijk, neemt alle twijfel weg dat deze cognac nep is. Dit omvat geen cognacs uit Georgië, Armenië of de Krim, omdat het meestal cognac is.
In de mond moet cognac van hoge kwaliteit aromatisch zijn met hints van vanille. De kenmerkende smaak wordt verkregen door opslag in eikenhouten vaten.
Stap 2
Wat het label je zal vertellen
Het verplichte kenmerk van het label is het woord "Cognac".
Een netjes gelijmd etiket moet alle benodigde informatie bevatten: adres van de fabrikant, kantoorcontacten, flescapaciteit, GOST, botteldatum en -sterkte, aantal sterren. De volledige tekst moet worden geschreven in de taal die overeenkomt met het land van de fabrikant, of in het Engels, dit geeft de hoge kwaliteit van cognac aan.
Wat vertelt de netheid van de sticker je? De meeste cognachuizen produceren cognacsticklabels van goede kwaliteit met speciale rollers met lijm, maar niet zelfklevend. Bepalen hoe het label wordt aangebracht, is eenvoudig. De fles wordt op zijn kant gedraaid en de achterkant van de sticker wordt beoordeeld, er moeten ongelijke lijmparels zijn met enkele strepen erop.
Stap 3
Dikte van de drank
Een andere manier om de kwaliteit van cognac te controleren, is de dichtheid. Nadat de fles ondersteboven is gedraaid, moet er één zware druppel van de bodem vallen, wat de gewenste consistentie van de drank aangeeft. Als je een kleine hoeveelheid cognac in een glas giet en het glas om zijn as draait en het vervolgens weer rechtop zet, laat een goede drank een "kroon" achter van de druipende poten. De overblijfselen van cognac zullen enige tijd een stempel op de wanden van het glas achterlaten.
Cognac kan worden toegeschreven aan die nobele dranken die, wanneer ze met mate worden geconsumeerd, alleen maar voordelen opleveren voor de menselijke gezondheid. Helaas is er tegenwoordig een groot aantal vervalsingen van deze drank. Misschien helpen de bovenstaande tekens en methoden om brandewijn op kwaliteit te controleren u om de juiste keuze te maken en niet teleurgesteld te zijn in de aankoop.
