Cacao is een veelzijdige drank voor het koude seizoen. Kinderen en volwassenen vinden het lekker, het kan erg veel calorieën bevatten en is behoorlijk dieet. Op een koude ochtend kan een warm drankje je warm en energiek houden. Nou, na een avondmaaltijd is er niets lekkerder dan een mok warme chocolademelk met koekjes in een hechte familiekring.
Het is nodig
- - cacaopoeder;
- - melk of room;
- - suiker of honing;
- - vanilline;
- - kaneel;
- - slagroom;
- - likeur;
- - marshmallows;
- - geraspte chocolade.
instructies:
Stap 1
Er zijn veel recepten voor het maken van cacao. Je kunt een dieetdrankje maken in water of heel calorierijke cacao koken in vette melk. Voor kinderen wordt een heerlijk dessert met slagroom en marshmallows bereid, terwijl volwassenen zichzelf kunnen trakteren op een drankje met toegevoegde alcohol. Kies de optie die bij u past. Houd er rekening mee dat het beter is om geen cacao te drinken vlak voor het slapengaan - het stimuleert en de mogelijkheid bestaat dat je gewoon niet kunt slapen.
Stap 2
Probeer zeker de klassieke cacao met melk. Een goed gebrouwen drankje heeft niets te maken met de vloeistof die op de kleuterschool uit grote potten wordt gegoten. Zet een kleine steelpan met een handvat of een koffiezetapparaat klaar. Giet er 2 eetlepels cacaopoeder in, voeg 3 theelepels suiker toe. Verwarm in een aparte kom een glas melk met een vetgehalte van minimaal 3,5%. Als je van de caloriearme optie houdt, kun je room gebruiken in plaats van melk. Giet 2-3 eetlepels hete melk bij cacao en wrijf grondig zodat er geen klontjes achterblijven. Voeg de rest van de melk toe, roer en breng het mengsel aan de kook.
Nadat de melk kookt, zet je het vuur lager en kook je de cacao niet langer dan 2 minuten, onder voortdurend roeren. De afgewerkte drank moet iets dikker worden en volledig homogeen worden. Giet cacao in voorverwarmde dikwandige mokken en serveer met zandkoekjes of zelfgemaakte koekjes.
Stap 3
Kinderen zijn dol op cacao met slagroom. Giet de drank gebrouwen volgens het hoofdrecept in een hoge mok, zonder 2-3 centimeter aan de rand toe te voegen. Knijp de slagroom uit een blikje er bovenop, bestrooi met geraspte chocolade of gemalen noten. De bovenkant van het dessert kan worden versierd met marshmallows - dit is een soort marshmallow. Serveer met een theelepel en keukenpapier.
Stap 4
Volwassenen moeten de even smakelijke versie proberen met toevoeging van alcohol. Bereid cacao voor, giet het in een hoge glazen beker met een handvat. Voeg aan elk glas een eetlepel Cointreau of Baileys toe. Serveer na het diner met droge koekjes en een rietje.
Stap 5
Houd je niet van melk en suiker? Kook de cacao in water en breng op smaak met honing, of sla de zoetstof helemaal over. Ongezoete cacao wordt gekruid door geraspte bittere chocolade die aan de afgewerkte drank wordt toegevoegd. In plaats van chocolade kun je kaneel proberen - cacao krijgt een nieuwe, zeer originele smaak. Welnu, voor degenen die geen lactose kunnen consumeren, is het de moeite waard om cacao te maken met sojamelk. Het product zal absoluut dieet blijken te zijn. Deze cacao moet als ontbijt worden geserveerd - je krijgt er de hele dag energie van.
