Veel mensen houden ervan om pasta te eten en te koken, wat erg gezond en voedzaam is. Vermicelli wordt bereid als een onafhankelijk gerecht. Het kan ook worden gebruikt als bijgerecht voor vlees en vis. Als u hoogwaardige pasta van harde tarwe koopt, kunt u binnen enkele minuten een heerlijk gerecht bereiden.
Het is nodig
-
- vermicelli;
- water;
- zout.
instructies:
Stap 1
Water koken. Als je de vermicelli in koud water dompelt, kunnen ze aan elkaar plakken. Kook het in ruim water. Neem voor 100 gram pasta ongeveer 1 liter water.
Stap 2
Dompel de vermicelli in gezouten kokend water. Roer de inhoud met een lepel om de pasta te scheiden. Zodra het water kookt, vermindert u de vlam van de brander. Zorg ervoor dat het water niet wegkookt. Sluit het deksel van de pan niet, anders zal alle vloeistof op het fornuis morsen.
Stap 3
Kook de noedels 10 tot 12 minuten. De kooktijd is afhankelijk van de vorm van het product en de kwaliteit ervan. Proef de gekookte noedels. De gekookte vermicelli moet stevig zijn en niet te gaar. Zorg ervoor dat de noedels niet te gaar zijn. Als je pasta niet als apart gerecht gebruikt, maar bijvoorbeeld in een braadpan, dan moet de kooktijd de helft van de tijd zijn.
Stap 4
Neem een vergiet, giet er kokend water over. Dit zal het opwarmen en klaarmaken voor hete noedels. Giet de inhoud van de pan af in een vergiet, zeef het water. Giet de pasta niet heel voorzichtig af, er moet wat vloeistof op zitten, anders droogt hij uit. Spoel de noedels af onder koud gekookt water. Plaats een vergiet in een pan om de resterende vloeistof af te tappen.
Stap 5
Verwarm de pan goed, voeg boter of margarine toe. Voeg de noedels toe en verwarm vijf minuten. Roer voorzichtig met een vork. Serveer de noedels op voorverwarmde borden zodat ze lang warm blijven. Eet pasta direct na het koken. Als ze lang in saus of olie staan, kunnen ze zuur worden.
