Broodjes zijn de perfecte snack. Het gemak van hun bereiding wordt gecombineerd met ongelooflijke verzadiging en speciale smaak. Ze vergezellen ons thuis, op het werk, op picknicks en wandelingen, broodjes zijn niet overbodig en op de feesttafel. Bovendien is er een grote verscheidenheid aan recepten voor hun bereiding uitgevonden en tot op de dag van vandaag verrichten de gastvrouwen wonderen, experimenteren en creëren ze nieuwe meesterwerken.
Dit voorgerecht is vele jaren geleden uitgevonden door een zekere heer met de achternaam Sandwich, en tot op de dag van vandaag blijft het populair. Om sandwiches te bereiden, wordt een verscheidenheid aan producten gebruikt - vlees, kaas, eieren, worst, salade en andere groenten, die al als een integrale basis van dit gerecht worden beschouwd, kaviaar, vis, champignons worden vaak een aangename toevoeging en kwark, kwark geeft originaliteit en bijzondere verfijning. noten- en chocoladepasta's.
Probeer sandwiches te maken volgens de voorgestelde recepten, de keuze is gewoon enorm - je kunt een recept vinden voor elke smaak, gelegenheid en portemonnee.
Warme broodjes gekookt in een pan
Zo'n broodje kan een echte redder in nood zijn in het geval er onverwachte gasten arriveren, de noodzaak om een snelle snack te bereiden en gewoon voor het ontbijt voor uw gezin. Het resultaat is dat u alleen in een miniatuurversie een volwaardig stevig gerecht krijgt. En u zult niet veel tijd en moeite besteden aan het koken ervan. Handig is dat je zelf de ingrediënten voor je broodjes kiest.
De originele manier om sandwiches te maken is een koekenpan. Met zijn hulp kun je een echt meesterwerk creëren met een geweldige smaak en verrukkelijke crunch van een geroosterd stuk brood. Indien nodig kan een warme sandwich gekookt in een pan een warme schotel vervangen.
Broodje warme ham
Het grote voordeel van dit recept is dat je elk product dat in je koelkast staat kunt gebruiken om ze te maken - worst, vlees, ham, kip, worstjes, carbonade en nog veel meer.
Je zal nodig hebben:
- Brood of brood - er moeten zoveel stukken sandwiches zijn als u nodig heeft;
- Worst of ander vleesproduct;
- Rijpe, stevige tomaat;
- Zelfs smeltkaas is geschikt - 100 gr;
- Knoflook en kruiden;
- Mayonaise - 1 eetlepel;
- Frituurolie.
Hoe koken:
Zet een koekenpan op het vuur en smelt er wat olie in.
Snijd het brood of brood in dunne plakjes, waarvan de dikte niet meer dan anderhalve centimeter mag zijn, en leg ze in de pan.
Snijd terwijl het brood gebakken is de worst of ham in kleine blokjes, snij ook de tomaat, maar neem alleen het harde deel, de zaaddelen zijn niet geschikt. Hak de greens fijn.
Meng alle ingrediënten in een kom goed door elkaar, breng op smaak met mayonaise.
Rasp de kaas grof en combineer met andere ingrediënten.
Draai de geroosterde stukjes brood aan de ene kant naar de andere. Schep de voorbereide vulling met een lepel op de reeds geroosterde kant van elke plak.
Zet het vuur lager, dek de pan af en kook nog 7 minuten
Wanneer de kaas smelt, zal het alle producten met elkaar verbinden en zal de vulling niet in afzonderlijke elementen verkruimelen.
Warme broodjes in ei in een koekenpan
Je zal nodig hebben:
- Brood (brood) hoeveelheid naar eigen inzicht;
- harde kaas - 200 gr;
- Worsten - 100 gr;
- Kippeneieren - 5 stuks;
- Mayonaise - 2 eetlepels;
- Plantaardige olie om te frituren.
Hoe koken:
Snijd het brood in de dunste plakjes. Een sandwich heeft een paar stukjes nodig.
Giet een beetje olie in de pan en zet het vuur aan.
Klop de eieren goed tot schuim, breng op smaak met peper en zout.
Snijd de kaas en ham in zeer dunne plakjes.
Leg op een sneetje brood een plakje kaas, dan een ham, nog een plakje kaas en bedek alles erop met brood.
Dompel de afgewerkte sandwich voorzichtig in de losgeklopte eieren en wikkel ze aan elke kant.
Leg de sandwich in hete olie, bak een paar minuten aan één kant op laag vuur.
Elke kant van de afgewerkte sandwich moet heerlijk krokant zijn.
Hoe maak je snelle sandwiches met de oven
Dankzij de oven bereid je niet alleen heel snel sandwiches, maar doe je dat ook nog eens met minimale inspanning van jezelf. Je bereidt gewoon de benodigde ingrediënten voor en de oven doet de rest voor je.
Warme broodjes met tomaten in de oven
Je zal nodig hebben:
- Brood (brood);
- Worst- of vleesvulling - 300 gr;
- Grote tomaat (bij voorkeur hard) - 2 stuks;
- Elke harde kaas - 300 gr;
- Mayonaise, ketchup, mosterd, specerijen en kruiden naar smaak;
- Plantaardige olie om de bakplaat in te vetten.
Hoe koken:
Zet eerst de oven aan door deze op 180 graden te zetten. Ondertussen kun je beginnen met het bereiden van de ingrediënten voor de broodjes.
Vet een bakplaat in met olie. Leg de sneetjes brood erop.
Besmeer elk stuk met een dun laagje ketchup, leg er het vleesproduct naar keuze op.
Vet het vlees licht in met mosterd.
Leg er tomaten op, echter het zaadgedeelte moet worden verwijderd, omdat dit te veel vloeistof geeft.
Knijp er een beetje mayonaise overheen, bedek alles met een dun plakje kaas erop, decoreer met kruiden.
Stuur de bakplaat naar de oven en houd ze daar twintig minuten.
Leg de broodjes na de afgesproken tijd op een mooie schaal.
Snelle sandwiches met champignons
Je kunt alle paddenstoelen in dit recept gebruiken, maar als je geïnteresseerd bent in het instantrecept, geef dan de voorkeur aan champignons. Ze kunnen voorgebakken zijn, of ze kunnen rauw gebruikt worden, dit is het voordeel van champignons. Deze paddenstoelen kunnen zonder langdurige hittebehandeling worden gegeten.
Het zal van pas komen voor u:
- Brood of brood;
- Gebakken champignons (of rauw als het champignons zijn) - 200 gr;
- Elke harde kaas - 200 gr;
- Gekookte eieren - 2 stuks;
- Mayonaise - 2 eetlepels;
- Plantaardige olie voor het invetten van de bakplaat;
- Specerijen en kruiden.
Kook methode:
Zet de oven aan om op te warmen tot 180 graden en begin op dit moment met het bereiden van de ingrediënten voor de broodjes.
Vet een bakplaat in met een laagje boter, leg de sneetjes brood erop.
Combineer fijngehakte champignons, geraspte gekookt ei, geraspte kaas, gehakte kruiden in een kom en breng op smaak met mayonaise.
Bedek elk stuk met de vulling en zet twintig minuten in de oven.
Kaas zal je een goede dienst bewijzen - als het gesmolten is, lijmt het alle componenten aan elkaar en valt de vulling niet uit elkaar.
Instant Sandwiches - Fancy Sandwiches met Kiwi en Haring
Zulke instant sandwiches zien er erg origineel uit. Ze zullen zelfs op de feesttafel hun rechtmatige plaats innemen. Hun smaak is erg interessant - schijnbaar volledig onverenigbare producten klinken erg harmonieus samen. Gezouten haring wordt perfect aangevuld door de zoete, sappige pulp van kiwi - elke fijnproever zal er blij mee zijn.
Je zal nodig hebben:
- Brood, brood (geschikt, ook zwart);
- Zachte boter;
- Haringfilet verpakking;
- Kiwi - 2 st.
Hoe koken:
Snijd het brood in kleine stukjes. Smeer op elk van hen een dikke laag boter.
Haal de benodigde hoeveelheid haring uit de verpakking en laat de overtollige olie weglopen.
Leg de vis aan één kant van het brood.
Schil de kiwi en snij in dunne ringen of halve ringen. De grootte en vorm zijn afhankelijk van de grootte van de sneetjes brood.
Leg de stukjes fruit op het brood, alleen aan de andere kant van de vis.
Je kunt de stukken versieren met takjes groen.
Houd er rekening mee dat alleen zoete vruchten geschikt zijn voor deze broodjes, het is het suikergehalte dat de smaak van gezouten vis perfect zal aanvullen.
De perfecte ontbijtsandwich
Een uitstekend ontbijt voor het hele gezin zijn "Engelse" broodjes, waaronder ham en eieren.
Voor 4 porties heb je nodig:
- 4 sneetjes brood, bij voorkeur vierkant toastbrood;
- 4 dunne plakjes ham;
- 4 dezelfde dunne plakjes kaas;
- 4 eieren;
- Kruiden, specerijen, olie.
Hoe koken:
Haal de korstjes voorzichtig van de sneetjes brood. Het is het handigst om dit op toastbrood te doen.
Zet een koekenpan op het vuur, giet er een beetje olie in.
Leg de broodkorst, met behoud van zijn vierkante vorm, in de pan.
Klop het ei in het resulterende broodframe.
Zodra het ei wit en bruin begint te worden, leg je er een plakje ham op.
Voeg dan direct de kaas toe en bedek alles met het eerder gescheiden broodkruim.
Draai de sandwiches voorzichtig met je handen om en bak ze afgedekt vijf minuten. Het vuur moet minimaal zijn.
Makkelijk te bereiden sandwiches met elke vleesvulling
Je zal nodig hebben:
- Toastbrood (brood);
- Cervelat, salami, elke andere worst - 300 gr;
- Komkommer in welke vorm dan ook (vers, gebeitst, gezouten) - 1 st;
- Sla (zoveel als je sneetjes brood hebt);
- Mayonaise of je favoriete saus.
Hoe koken:
Smeer er naar eigen smaak een dun laagje saus of mayonaise op.
Leg er een blaadje sla op, dubbelgevouwen.
Leg een paar plakjes worst op de groenten.
Bedek de worst met een lang gesneden plak komkommer.
Zomerse broodjes
In de zomer wil je iets vers en sappigs, de hitte zorgt niet voor overvloedig en overdreven bevredigend eten. Daarom moeten snacks geschikt zijn, met de maximale hoeveelheid sappig en gezond voedsel. Geweldige opties om de zomerhonger te stillen zijn:
- Een boterham belegd met roomkaas, bestrooid met gehakte dille en gegarneerd met cherrytomaatjes.
- Voor fijnproevers - brood besmeerd met roomkaas met een paar druppels honing en gegarneerd met bosbessen.
- Verfrissende citrusaroma's worden u gepresenteerd op sandwiches met roomkaas en citroenschil.
- Een meer bevredigende optie - leg een paar plakjes roodgezouten vis op het brood en een beetje dille erop.
- Heerlijke sandwiches worden gemaakt met roomkaas, abrikozen- of perzikjam en noten.
- Voor fijnproevers - roomkaas met een beetje sojasaus en halve aardbeien.
- Een zeer frisse zomersmaak voor een boterham met roomkaas, dunne plakjes komkommer, fijngehakte dille en muntblaadjes.
- Voor liefhebbers van traditie - roomkaas met helften van een gekookt ei, bestrooid met groene uien.
Broodjes op een brood met paté
Het brood is perfect voor het maken van sandwiches. Zijn lichte, lichtzoete smaak en bijzondere zachtheid vormen een prachtige basis voor het maken van echte meesterwerken.
Je zal nodig hebben
- Stokbrood of brood;
- Boter - 200 gram;
- Een potje van je favoriete paté;
- Verse komkommer;
- Groenen.
Hoe koken:
Snijd het brood of stokbrood in gelijke plakken, niet meer dan anderhalve centimeter dik.
Snijd vervolgens elk verkregen stuk schuin doormidden.
Bestrijk het brood spaarzaam met zachte boter.
Verdeel er nog een laag paté over.
Garneer alles met heel dunne plakjes komkommer en een takje kruiden.
Wijnvoorgerecht, eenvoudig sandwichrecept
Het drinken van alcohol verhoogt de zuurgraad in de maag aanzienlijk en dit is zeer schadelijk voor de gezondheid. Als je onder andere geen snack hebt, kun je heel snel dronken worden, wat, zie je, niet erg goed is. Daarom is het passend om heerlijke, ongewone snacksandwiches met wijn te serveren.
Je zal nodig hebben:
- Stokbrood, langwerpige broodjes, het is goed als ze bestrooid zijn met sesamzaadjes.
- Zachte roomkaas.
- Aromatische harde kaas met een hoog vetpercentage.
- Elke vloeibare honing.
- Walnoten of amandelen.
Hoe koken:
Snijd het stokbrood in nette stukken, niet meer dan anderhalve centimeter dik.
Bestrijk de broodjes met zachte kaas, het moet romig zijn, zonder toevoegingen.
Schenk in een dun straaltje flink wat honing op de kaas.
Bestrooi alles erop met gehakte noten, leg er een plakje harde kaas op.
Lichte broodjes voor een picknick in de natuur
Zomerpicknicks in de buitenlucht - wat is er beter? Vaak wordt de beslissing om naar de natuur te gaan spontaan geboren, waarbij de vraag rijst wat je bij je kookt, hoe je het snel en lekker doet. Er is een prachtig recept voor heerlijke en gemakkelijk te maken sandwiches die alle gezinsleden zullen plezieren.
Voor 3 porties heb je nodig:
- Lang stokbrood;
- Mayonaise - 3 eetlepels;
- Sojasaus - 1 eetlepel;
- Blad sla;
- Dichte tomaten - 2 stuks zonder het zaadgedeelte;
- harde kaas - 200 gr;
- Ham of worst - 300 gr.
Verdeel het stokbrood in 3 gelijke delen.
Elk van hen is horizontaal in tweeën gedeeld.
Besmeer de helft van het stokbrood met een saus bestaande uit een mengsel van mayonaise en sojasaus.
Vervolgens wordt de salade gelegd, tomaat, ham en kaas erop.
Van bovenaf zijn alle componenten bedekt met nog een blaadje sla.
Bedek de sandwich met de resterende helft van het brood.
Je kunt voorkomen dat de sandwich uit elkaar valt door er met tandenstokers of spiesjes in te prikken. Voor meer effect kun je het binden met groene uien of een takje kruiden.
