We presenteren u een ongewoon recept voor gebakken rundvlees met groenten. Gedrenkt in sap van groenten, wordt het vlees erg sappig en krijgt het een ongewone smaak, omdat de ingrediënten van het gerecht niet helemaal gewoon zijn. Van de vermelde ingrediënten krijg je een gerecht voor 4 personen.
Het is nodig
- • rundvlees - 1/2 kg;
- • bevroren maïs - 200 g;
- • zoete Bulgaarse rode peper - 200 g;
- • tomaten - 200 g;
- • wortelen - 1-2 stuks;
- • uien - 150 g;
- • groene erwten - 100 g;
- • optionele rozemarijn.
instructies:
Stap 1
Het rundvlees wordt in kleine stukjes gesneden.
Stap 2
Hak de ui fijn.
Stap 3
Snijd de paprika in twee delen, verwijder de zaadjes en spoel goed af. Snijd de geschilde paprika's in reepjes.
Stap 4
Tomaten worden in partjes of kleine stukjes gesneden.
Stap 5
Wortelen worden op een rasp gesneden. Het kan ook in kleine stukjes worden gesneden.
Stap 6
Alle groenten worden gemengd, in een vorm gelegd (vergeet niet om met olie in te vetten) en gezouten. Het vlees wordt samen met de groenten geplaatst.
Stap 7
Er liggen takjes rozemarijn bovenop.
Stap 8
Het resulterende gerecht moet 50 minuten in de oven worden geplaatst. Indien gewenst kunt u de vorm afdekken met folie zodat deze niet verbrandt.
Stap 9
Na 50 minuten wordt het formulier verwijderd.
Stap 10
Laat het gerecht afkoelen en trekken en serveer het pas.
