In bijna elk gezin worden kipgerechten bereid. In de oven gebakken kip en aardappelen vullen het huis met onbeschrijfelijke aroma's, creëren een feestelijke sfeer en behagen elke gast.
Het is nodig
-
- kip 1st;
- aardappelen 1 kg;
- mayonaise 200 g;
- kaas 200 gram;
- wortelen 1 st;
- knoflook 5 teentjes;
- Groenen (dille)
- peterselie);
- grond zwarte peper;
- gekookt water 1 glas;
- zout;
- laurier 3 stuks;
- kruiden voor kip;
- diepe bakplaat.
instructies:
Stap 1
Als de kip bevroren is, ontdooi hem dan voor het koken. Snijd de kip in kleine stukjes. Spoel af met koud stromend water.
Stap 2
Wrijf elk stuk kip in met mayonaise, peper, kipkruiden en zout. Leg de kip in een diepe kom. Hak 2 teentjes knoflook fijn en voeg toe aan de kip. Schil de wortel, rasp en voeg toe aan de kip. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren.
Stap 3
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken van 1-1,5 cm. Leg de aardappelen in een diep bord en voeg daar mayonaise toe. Roer de aardappelen zodat elke hap bedekt is met mayonaise. Zout.
Stap 4
Meng in een diepe kom gekookt water, zout, laurier, peper, voeg een beetje mayonaise, kipkruiden toe. Hak de greens fijn en voeg toe aan het water. Meng alles grondig.
Stap 5
Leg de kip in een diepe bakplaat. Leg de aardappelschijfjes op de kip. Giet het gekruide water over de kip en aardappelen. Zet 1 uur in de oven op 180 graden.
Stap 6
Rasp de kaas op een fijne rasp. Voeg een beetje water toe aan de kaas om het makkelijker te verdelen over de kip. Knijp 3 teentjes knoflook in de kaas en roer. Voeg de kaas 5 minuten voor het einde van de bereiding toe.
