Het is lang voor niemand een geheim geweest dat degenen die willen afvallen, niet alleen de hoeveelheid voedsel die ze eten, maar ook het caloriegehalte moeten verminderen. Dit wordt bereikt door voedingsmiddelen die snelle koolhydraten bevatten geheel of gedeeltelijk te vermijden.
Schadelijke koolhydraten zijn suiker, tarwemeel, gebakken goederen, verschillende zoetigheden. Hun effect op het lichaam is onmiddellijk, je krijgt een lading energie, maar je hebt geen tijd om het te besteden, en dan wordt al het overtollige omgezet in vetreserves. Ons lichaam is zo ingericht dat het altijd de grond voorbereidt op allerlei soorten rampen - honger, kou. De zombie-apocalyps staat op het punt toe te slaan en je hebt een behoorlijke hoeveelheid energie in je middel, buik en heupen om het vol te houden totdat de superheld arriveert.
Maar zo'n overmacht is tot nu toe alleen in theorie mogelijk, maar in werkelijkheid moeten we onszelf in een dergelijke vorm brengen voor de komende zomer, zodat het gemakkelijker is om de hitte in te ademen en er geen schaamte zou zijn op het strand.
Verschillende recepten zullen u helpen uw dieet te diversifiëren tijdens uw dieet.
Kipfiletsalade met doperwtjes
Kook 250 g kipfilet, voeg 100 g doperwten uit blik, 100 g gekookte wortelen, een kwart theelepel sojasaus toe. Breng op smaak met kefir of witte yoghurt.
Kipfiletsalade met kool en ei
Meng 250 g kippenvlees met fijngehakte kool (kool voor zachtheid en sappigheid is beter om met je handen te pureren), voeg geraspte eieren toe en meng alles. In plaats van zout kan sojasaus of peterselie worden gebruikt. Voor een scherpe noot kun je een snufje gehakte gember toevoegen. Gebruik natuurlijke yoghurt als dressing.
Salade van tonijn en kwark uit blik
Maal een stuk tonijn met een vork, meng met kwark tot 5% vet, voeg zoete paprika, 2 eiwitten en kruiden toe. Breng op smaak met kefir of yoghurt.
Voor de lunch kun je verschillende stoofschotels koken, ze zijn nuttiger omdat de producten geen sporenelementen en vitamines verliezen wanneer ze in de oven worden gebakken.
Kipgehakt met courgette en tomaten
Snijd in 1 kg gehakt de ui, zout en peper naar smaak fijn. Plaats het in de voorbereide vorm. Vergeet niet om kleine zijkanten te maken zodat de vloeibare vulling zich niet verspreidt. Courgette, 300-400 gram, in dunne ringen snijden en op het gehakt leggen, de kaas mengen met yoghurt en voorzichtig het gehakt en merg gieten. Leg er een dun gesneden tomaat op en bestrooi met geraspte kaas en stuur deze 45 minuten in de oven op 200 graden.
Voor liefhebbers van zeevruchten, inktvisschotel in zure roomsaus met kaas
Kook het inktviskarkas, maak het schoon, snijd het in reepjes. We snijden uien, wortels in halve ringen en laten ze in een beetje water (of bouillon die overblijft na het koken van de inktvis) sudderen tot ze half gaar zijn. Voeg de inktvis toe, meng en laat de vloeistof zonder deksel op middelhoog vuur verdampen. Meng voor de saus de geraspte kaas en zure room, giet de inktvis erbij en laat 2-3 minuten sudderen tot de saus begint in te dikken.
Veel mensen vinden het erg moeilijk om desserts en zoetigheden op te geven tijdens een dieet. Kwel jezelf niet! Geniet van zelfgemaakte caloriearme desserts.
Vanillesoufflé
We hebben 250 ml 1% melk of water nodig, 10-12 g gelatine, een snufje suiker (of vervanger), vanille. Meng melk met gelatine, laat 10 minuten staan om de gelatine te laten zwellen, voeg dan vanille toe, meng en zet in brand. Al roerend wachten we op de volledige oplossing van de gelatine, haal van het vuur, het blijft om suiker of een vervanger toe te voegen, meng alles opnieuw grondig en wacht tot het is afgekoeld. Wanneer de gelatine begint in te dikken, begin dan 5-15 minuten met een mixer op hoge snelheid te kloppen. Doe de resulterende massa in de voorbereide vorm en zet deze in de koelkast om te stollen.
Bananen kwark koekjes
Pureer magere kwark met havermout, honing. Voeg de geraspte appel en geprakte banaan toe aan dit mengsel, meng alles. Leg op een bakplaat en bak 30 minuten in de oven op 180 graden.
Zoals u kunt zien, zijn er geen bijzondere problemen bij het bereiden van dieetmaaltijden. Alle ingrediënten zijn aanwezig en de bereiding kost niet veel tijd. Hierdoor hoef je niet alleen sla of rauwkost te eten.
