Brood groeit niet aan een boom; het gaat van veld naar tafel een moeilijk, moeilijk pad. Om een goede graanoogst te krijgen moet er veel kennis, ervaring, kracht ingezet worden, is het nodig dat er veel mensen werken.
instructies:
Stap 1
Brood is het belangrijkste product - het is de grootste waarde, het leven, de macht, de rijkdom van de staat. Voor een boer is het verbouwen van brood de grootste zorg, dit proces is niet eenvoudig, er zijn mensen en machines bij betrokken. Het succes van dit bedrijf hangt af van de kwaliteit van het zaad. Het zaadfonds wordt in de herfst gelegd, na de oogst. Een gekalibreerd volgewicht graan wordt gebruikt voor zaden; het wordt gebeitst om het te beschermen tegen ongedierte.
Stap 2
Voor het zaaien beginnen graantelers zich voor te bereiden als er sneeuw op de velden ligt - ze bereiden apparatuur voor, controleren de zaden. Voor zaaien is materiaal met een zuiverheid van 98%, kiemkracht van 87%, vochtgehalte 15-16% toegestaan. Bij het verbouwen van graan is het belangrijk om de vruchtwisseling te observeren, tarwe eist veel van zijn voorgangers - de beste zijn schone braak, peulvruchten. De velden worden in de herfst omgeploegd, in de lente worden ze gecultiveerd - ze worden losgemaakt met platte messen. Deze operatie verbetert het water- en luchtregime van de bodem, creëert gunstige omstandigheden voor de vriendelijke ontkieming van zaden. Alle werkzaamheden in de lente worden uitgevoerd op rupstrekkers, ze verdichten de grond niet zo veel als zware gewichten op wielen "Kirovtsy".
Stap 3
Ze worden gezaaid bij een luchttemperatuur van +2 + 5 ° C, vroege gewassen hebben minder last van plagen en droogte. Zaaitechniek - smalle rijen, rijenafstand van 7-15 cm, voor latere verwerking wordt een rijpad overgelaten. Verdere verzorging van de gewassen bestaat uit het bestrijden van onkruid, na een week eggen, en vervolgens, wanneer scheuten verschijnen, worden ze behandeld met herbiciden.
Stap 4
Tarwe is veeleisend voor licht, de verlichting wordt beïnvloed door de verdikking van de aanplant, krijgt minder licht, de planten ontwikkelen zich niet goed, geen struiken. De graancultuur stelt geen hogere eisen aan warmte. Lentecultuur ontkiemt bij lage temperaturen, verdraagt hitte tot + 35 ° C.
Stap 5
Ze beginnen met het oogsten van brood in het stadium van wasrijpheid, het moet in korte tijd worden uitgevoerd om stagnatie van de oogst te voorkomen. Tarwe wordt op een aparte manier door maaidorsers geoogst - eerst wordt het "gekapt" en vervolgens gedorst. In de fase van volledige rijpheid van het gewas of bij regenachtig weer wordt direct dorsen gebruikt. Het gedorste graan wordt naar de stroming gebracht, waar het op mechanische haspels wordt bewerkt, onzuiverheden uit het afval worden gescheiden en naar een lift gebracht of in de opslag gegoten.
Stap 6
Heerlijk, luchtig brood wordt verkregen uit granen met een hoog glutengehalte, het bepaalt eigenschappen van bloem als elasticiteit en elasticiteit en is de belangrijkste indicator voor kwaliteit. Om gluten te verhogen, worden bladstikstofverbanden gebruikt in de kopfase.
