Zelfs in de oudheid werden noten gewaardeerd om hun voedingswaarde en unieke samenstelling van vitamines en mineralen. Noten, ongeacht de variëteit, zijn een zeer gezond en bevredigend product. Artsen raden iedereen aan om elke dag minstens een handvol noten te consumeren. Alleen rijpe en verse noten hebben echter gezondheidsvoordelen.
instructies:
Stap 1
Helaas kun je in de schappen van moderne winkels namaakproducten vinden van bijna alle producten, inclusief noten. Dus hoe kies je kwaliteitswalnoten, cashewnoten, hazelnoten, amandelen, pistachenoten, pijnboompitten en pinda's voor je gezin? Kijk allereerst goed naar de verpakking waarin de noten worden verkocht. Meestal worden noten in zakken verkocht. Bekijk de afdrukkwaliteit van dichterbij - als de inscripties gemakkelijk kunnen worden gewist, kijkt u hoogstwaarschijnlijk naar de producten van een gewetenloze fabrikant. Inspecteer ook de naden van de zak, deze moet goed worden afgedicht zonder gaten of inkepingen.
Stap 2
Let bij het kopen van noten in zakken op de door de fabrikant aangegeven houdbaarheidsdatum. De maximaal mogelijke houdbaarheid van noten in plastic is zes maanden, waarna de vetten in de noten bederven en de noot zelf gevaarlijk wordt om te eten. Als de moeren op de zak een jaar houdbaar zijn, koop dit product dan in geen geval.
Stap 3
Kies bij het kopen van walnoten in de winkel ongeschilde pitten in de dop. Walnootschillen moeten vlak zijn, zonder scheuren of schilfers. Het is beter om zwaardere noten te kiezen - bij het schudden maken goede korrels een ratelend geluid. Als u voor gepelde noten kiest, koop dan in geen geval gehakte korrels. De houdbaarheid van dergelijke noten wordt aanzienlijk verkort, ze verslechteren zeer snel.
Stap 4
Let bij het kopen van noten ook op uit welk land ze worden geïmporteerd. De beste pijnboompitten groeien in het Verre Oosten, Siberië, maar ook in Pakistan en Italië. Het thuisland van de lekkerste en meest geurige walnoten is Frankrijk, en de beste pistachenoten komen uit Iran. Als we het over pinda's hebben, dan komen de meeste pinda's in de schappen vanwege hun lage prijs uit China naar ons toe. Pinda's die in Argentinië en de Verenigde Staten worden geteeld, hebben echter een rijkere smaak.
Stap 5
Een andere populaire noot in onze regio is cashew. Cashewnoten komen oorspronkelijk uit Brazilië en kunnen maanden in beslag nemen om te vervoeren. Door onjuiste opslag en transport verliezen cashewnoten snel hun smaak. Kies bij de aankoop van cashewnoten gladde pitten zonder gelige vlekken. Als de noten naar ranzig ruiken, dan zijn ze te oud op het schap en moeten ze niet worden gekocht.
