Je kwam op bezoek tijdens een etentje en proefde een adembenemend lekker, en vooral een nieuw gerecht voor jou. Neem snel contact op met de eigenaar en vraag om een recept. En dan rijst de vraag hoe je het recept opschrijft, zodat je dit meesterwerk zelfstandig in je keuken kunt bereiden. Het schema is eenvoudig.
instructies:
Stap 1
Het belangrijkste is de naam
Zoals kapitein Vrungel altijd zei: "As you name the yacht, so it will float!". Zo is het ook met het recept: je opent de weg voor hem naar de toekomst. Het is noodzakelijk dat de naam alleen positieve emoties en levendige foto's oproept die duidelijk worden geassocieerd met een meesterwerk van culinaire kunst. En als het een eenvoudig manna is? Maar het is geperfectioneerd door je vriend. Dit is dus al "Mannik Master" of "Mannik Fedot". Het belangrijkste is dat je begrijpt welk recept je gaat gebruiken om manna te bakken.
Stap 2
Boodschappenlijstje
Een lijst met ingrediënten die nodig zijn om een gerecht te bereiden (het zijn ook producten), hun hoeveelheid of verhoudingen. Voor het gemak is het beter om in een kolom te schrijven. Wees niet te lui om de volledige maat op te schrijven zodat er geen incidenten ontstaan in de keuken. Is "L" voor een lepel? Theesalon? Eetkamer? Nagerecht? Misschien een liter?
Stap 3
Kooktijd
Een belangrijke factor is tijd. Je moet begrijpen of je je dierbaren kunt plezieren met een heerlijk gerecht, als elke minuut telt. Of het is beter om het recept uit te stellen tot het weekend, wanneer je nergens heen hoeft.
Stap 4
Apparatuur en voorwaarden die nodig zijn om te koken
Vergeet niet bij de chef na te vragen of hij zijn manna met zijn grootmoeder in een Russische oven heeft gebakken? Of misschien gebruikte hij een aarden pot in plaats van een mal. Als dit het geval is, geef uw onderneming dan op, u zult niet slagen. Thuis in een elektrische oven in een met teflon gecoate pan, zul je geen meesterwerk kunnen koken. Je krijgt een gewoon manna.
Stap 5
Het aantal personen waarin het gerecht kan worden verdeeld
Het is belangrijk om te begrijpen voor hoeveel mensen het gerecht is ontworpen, bereid uit de hoeveelheid van die producten die zijn opgenomen. Vooral als je besluit je meesterwerk te proberen in een kleine kring van je naaste familieleden en vrienden: grootmoeders, tantes, ooms, stief-neefjes en neven en nichten.
Stap 6
Calorie-inhoud van het gerecht
Heb je het nodig? Als het meesterwerk zo verbluffend is, dan ben je klaar om je lente- of herfstdieet op te offeren.
Stap 7
Kook instructies
Het moment van de waarheid. Het belangrijkste is om de details niet te missen. Moet ik het ei koelen of juist opwarmen? De dooier scheiden van het eiwit of het hele ei fijnmalen met suiker? Misschien met poedersuiker? Moet het meel worden gezeefd zodat het verzadigd is met zuurstof of moet het meel worden aangekoekt? Een koekenpan invetten met olie? Hoe? Groente of romig? Is het voldoende om de pan gewoon met bloem te bestrooien? Hoe dik is het? Het is belangrijk om de volgorde van handelingen op te schrijven.
En dit is niet het belangrijkste. Een eenvoudig gerecht kan een culinair meesterwerk worden als de chef er zijn ziel in heeft gestoken. Creëer met liefde. Eet smakelijk.
