Iedereen weet toch dat er veel lekkere en gezonde gerechten kunnen worden bereid van pompoen, maar slechts weinigen weten wat voor snoep er van deze groente kan worden gemaakt. Wees niet bang om je dierbaren te verrassen!
Het is nodig
- - pompoenpulp - 60 g;
- - kwark - 40 g;
- - poedersuiker - 30 g;
- - vanillesuiker - 1 zakje;
- - kaneel - 0,25 theelepel;
- - koekjes - 100 g;
- - chocolade - 100 gr.
instructies:
Stap 1
Verander eerst de pompoenpulp in aardappelpuree. Om dit te doen, bak het in de oven tot het zacht is en maal het dan met een blender. Overigens kun je in plaats van een oven ook een magnetron gebruiken.
Stap 2
Voeg vervolgens de volgende ingrediënten toe aan de pompoenmassa: gemalen kaneel, poedersuiker en kwark samen met vanillesuiker. Mix alle ingrediënten goed door elkaar, bij voorkeur met een blender.
Stap 3
Nadat je de koekjes in een plastic zak hebt gedaan, plet je ze tot kruimels door er meerdere keren met een deegroller overheen te gaan. Voeg vervolgens het resulterende pompoenmengsel eraan toe. Roer alles totdat je een massa krijgt met een homogene consistentie. Zet het minimaal 2 uur in de koelkast.
Stap 4
Vorm na twee uur balletjes van de gekoelde massa, waarvan de grootte precies hetzelfde is als die van walnoten. Laat voor zachte snoepjes de beeldjes een nacht in de koelkast staan.
Stap 5
Neem een tandenstoker, plaats er voorzichtig een bal op en dip deze in de eerder gesmolten chocolade. Doe deze stappen met alle andere snoepjes.
Stap 6
Wanneer de chocolade volledig bevroren is, kan dit dessert geserveerd worden. Pompoensnoepjes zijn klaar!
