Linzen zijn rijk aan plantaardige eiwitten en worden daarom vaak gebruikt in vegetarische en dieetmaaltijden. Vooral in Rusland zijn variëteiten zoals Luganchanka en Lyubava, die hoge consumentenkwaliteiten hebben, populair.
Linzen op natuurlijke wijze kweken
Linzen zijn een eenjarige plant met een vertakt wortelstelsel en een steelhoogte van 15-75 cm Linzenvruchten zijn ronde platte bonen van 2 cm groot.
Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, plantensoort en grondsoort duurt het groeiseizoen 2,5-4 maanden. Zaden worden gezaaid tot een diepte van 5-6 cm met een afstand van 10-15 cm tussen rijen. De eerste scheuten verschijnen al 2 weken na het zaaien.
De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden van lentelinzen is + 4 ° C. Zaailingen zijn vrij stabiel en zijn niet bang voor korte vorst. De groei van linzen tot het moment van bloei is traag.
Na 1, 5 maanden na het ontkiemen van de eerste scheuten begint de bloeitijd, wat leidt tot de snelle groei van de plant en het verschijnen van veel takken. De vorming van een struik en bonen kan het beste worden uitgevoerd bij een temperatuur van + 18-22 ° C. De cultuur is zelfbestuivend.
De plant is droogtetolerant, maar houdt van goed vochtige leem- of zanderige leembodems. Zure en zware grond laat geen goede oogst toe. Fruitrijping vindt op verschillende tijdstippen plaats.
Het oogsten wordt bemoeilijkt door de lage ligging van de rijpe bonen. Allereerst moeten de onderste vruchten worden verwijderd en vervolgens die in de middelste laag. Rond het oogsten af door de bonen van de bovenkant van de planten te plukken. Stoppen mag niet worden toegestaan, omdat in dit geval de zaden uit de gebarsten vruchten komen.
Linzen verzorgen
Experts die weten hoe ze linzen moeten telen, waarschuwen zomerbewoners voor het ongewenste gebruik van mest voor het bemesten van linzenstruiken. In dit geval zal een snelle groei van de groene massa optreden, wat de opbrengst van de bonen negatief zal beïnvloeden.
Als topdressing wordt granulair superfosfaat aanbevolen, dat tijdens het zaaien op de grond wordt aangebracht, kali- of fosformeststoffen, die in de lente of de herfst worden gebruikt voor het graven.
De belangrijkste zorg van linzen is het verwijderen van onkruid en het voorkomen van aantasting door plagen en ziekten zoals linzenkever, weidemot, gammaschep, fusarium, roest, ascochitosis. Het is vermeldenswaard dat van alle peulvruchten linzen het meest resistent zijn tegen ziekten.
Bij besmetting met Ascochyta-schimmel worden fungiciden gebruikt. Ascochitose kan worden geëlimineerd door elke 4 jaar vruchtwisseling toe te passen. Grijze rot is moeilijk uit te roeien, dus variëteiten die immuun zijn voor de ziekte, moeten voor het planten worden gebruikt.
