Door de mogelijkheid om het caloriegehalte van gerechten te berekenen, kunt u het dagelijkse energieverbruik niet overschrijden. Hierdoor kunt u uw gewicht onder controle houden of extra kilo's kwijtraken zonder een dieet te volgen.
Het is nodig
Rekenmachine, notitieboekje, pen, calorietabel, elektronische keukenweegschaal
instructies:
Stap 1
Calorieën tellen is een goede manier om te voorkomen dat je extra kilo's aankomt of afvalt als je ze al hebt. Maar hiervoor is het noodzakelijk om elke keer voor het eten een pen en een notitieboekje op te pakken. Het caloriegehalte staat altijd op de voedselverpakking vermeld. Als u niet zeker bent van het caloriegehalte, koop deze voedingsmiddelen dan niet. Voor een vrouw is het minimale dagelijkse caloriegehalte 1200 kcal en voor mannen - 1800 kcal. Als u dagelijks niet meer dan deze waarde consumeert, zal het gewicht geleidelijk verdwijnen. In feite is dit de eerste en basisregel voor degenen die hun lichaamsgewicht willen verminderen zonder het gebruik van sportoefeningen.
Stap 2
Eerst moet je leren hoe je het caloriegehalte van eenvoudige gerechten kunt tellen. Eenvoudige gerechten zijn snoep, knoedels, koekjes - wat in stukjes kan worden geteld. Als u bijvoorbeeld 100 gram snoep hebt gekocht, leest u hun caloriegehalte op de verpakking. Dan moet je de snoepjes in de verpakking tellen en het caloriegehalte van 100 gram delen door het aantal snoepjes. U zult dus het caloriegehalte van elk snoepje ontdekken. U kunt ook het caloriegehalte van knoedels en andere voedingsmiddelen berekenen. Bereken het caloriegehalte van veel gegeten voedsel en noteer ze in een notitieboekje voor toekomstig gebruik.
Stap 3
Het is niet zo eenvoudig om het caloriegehalte van complexe gerechten te berekenen. Noteer in een notitieboekje de naam van het gerecht (bijvoorbeeld kippensoep) en alle ingrediënten die in de soep aanwezig of heet zullen zijn. Vervolgens moeten alle producten op een weegschaal worden gewogen en vermenigvuldigd met de hoeveelheid in de schaal. Vergeet niet het caloriegehalte te vermelden van plantaardige olie, zure room, mayonaise en andere ingrediënten die als dressing of additief dienen.
Stap 4
Het caloriegehalte van een afgewerkte portie wordt als volgt gemeten: weeg eerst een leeg bord en noteer het gewicht. Doe het voedsel er dan in en weeg het opnieuw. Trek het gewicht van het bord af om het nettogewicht van het voedsel te krijgen. U kunt dus het caloriegehalte van één portie achterhalen. Bereken en noteer altijd de calorieën die u vaak kookt. Zeer binnenkort zullen alle afwas worden opgeschreven en hoeft u niet te tellen, het is voldoende om naar het notitieboekje te kijken.
Stap 5
Om erachter te komen hoeveel calorieën er in één lepel zitten, verplaatst u een gerecht van de ene pan naar de andere en telt u het aantal lepels. Doe een lepel van de afgewerkte schaal in een plastic zak en weeg deze af. Deel het caloriegehalte van het hele gerecht door het aantal lepels. Zo kun je het caloriegehalte van een gerecht zonder bord tellen, of als je in een restaurant of op een feestje bent, weet je ongeveer het caloriegehalte.
