Zemelen is een bijproduct van de maalderij, bestaande uit ongesorteerd meel en overgebleven graanschillen. Dankzij hun hoge gehalte aan vezels, mineralen en vitamines hebben ze een positief effect op de spijsvertering en de algehele gezondheid. Ze moeten echter op een bepaalde manier worden geconsumeerd, anders leiden ze tot het tegenovergestelde effect.
Hoe u zemelen in uw dieet kunt introduceren?
Zemelen zijn er in vele varianten, van korrelig tot krokante sticks. Elk van hen zou geleidelijk in het dieet moeten worden geïntroduceerd, vooral als u, voordat u ze innam, dol was op bakken, wit brood en ander zacht en niet erg gezond voedsel. Meestal vindt u op verpakkingen met zemelen informatie over hoeveel ze moeten worden gegeten, maar degenen die niet gewend zijn aan "ruwe" producten, moeten de op de verpakking aangegeven hoeveelheid met ten minste de helft verminderen.
Het is het beste om te beginnen met 1 theelepel per dag gedurende 10 dagen. Daarna kan de hoeveelheid geconsumeerd product gedurende 2 weken worden verhoogd tot een eetlepel per dag. En daarna - tot 1 eetl. lepels 2-3 keer per dag. Maar tegelijkertijd is het belangrijk om aandacht te besteden aan uw welzijn - dit zou u moeten vertellen of het geselecteerde bedrag geschikt is of niet. Tijdens het gebruik van zemelen zouden er geen problemen en zelfs meer pijnlijke sensaties moeten zijn. Het is het beste om zemelen te gebruiken in cursussen, met pauzes ertussen voor een maand of twee.
Hoe zemelen te eten
Omdat zemelen een vrij grof voedsel zijn, moet het worden weggespoeld met veel water, melk of natuurlijk sap. Anders kunnen ze de delicate bekleding van de slokdarm, maag en darmen beschadigen.
Het is het beste om de benodigde hoeveelheid product in heet water te stomen, 15-20 minuten te wachten tot de zemelen opzwellen en zachter worden, dan het water afgieten en de resulterende pap opeten met dezelfde melk, sap, kefir, yoghurt of gewoon water.
Geweekte zemelen kunnen ook worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten, zoals ontbijtgranen, soepen en zelfs salades. Misschien is het veel leuker om ze op deze manier te eten. Zemelen in de vorm van krokante sticks kunnen als tussendoortje worden gegeten, bij thee of koffie worden gegeten.
Contra-indicaties voor consumptie van zemelen
Bij gebruik van medicijnen of vitaminecomplexen mogen de zemelen pas na 6 uur worden gegeten of helemaal worden opgegeven als de medicijnen meerdere keren per dag moeten worden ingenomen. Het feit is dat dit product helpt om verschillende schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen, maar samen met hen kan het een bepaald deel van de componenten in de medicijnen opvangen.
Bran wordt niet aanbevolen voor verergering van gastro-intestinale aandoeningen zoals gastritis, cholecystitis, verschillende soorten zweren, colitis. Pas als het slijmvlies is hersteld, kunnen ze opnieuw worden gebruikt om het lichaam te reinigen en te verzadigen met verschillende voedingsstoffen die de zemelen met zich meedragen.
Het wordt niet aanbevolen om je te laten meeslepen door zemelen en ze in te grote hoeveelheden te consumeren, omdat dit kan leiden tot indigestie, constipatie, winderigheid en andere gastro-intestinale aandoeningen. En ook hypovitaminose veroorzaken.
