De moderne voedingsindustrie biedt een verscheidenheid aan snelle hapjes. Sommigen van hen zijn absoluut veilig, terwijl andere de schijn van obesitas of ziekten kunnen veroorzaken.
Veel mensen, die de gevaren van chips en crackers kennen, kunnen echter niet stoppen met het consumeren van deze producten in vrij grote hoeveelheden.
Sommigen van ons, in onze vrije tijd van werk en huishoudelijke taken, gaan graag voor de tv liggen en kijken naar onze favoriete serie of tv-programma. Maar weinig mensen kunnen tegelijkertijd rustig liggen, de meesten hebben iets nodig om op te kauwen of iets te knarsen. Daarom pakken we bij thuiskomst, samen met de nodige producten, een pakje chips of crackers. De gewoonte om voor de tv te eten, die maandenlang is ontwikkeld, beïnvloedt de gezondheidstoestand en het gebruik van chips, snacks en crackers verergert de situatie alleen maar.
Bij het bereiden van dergelijke snacks wordt vrij veel plantaardige olie gebruikt, die niet na elke portie wordt gewijzigd, wat betekent dat er een bepaalde hoeveelheid kankerverwekkende stoffen in het voedsel terechtkomt. Als gevolg van dergelijk koken wordt het product niet alleen schadelijk, maar ook gevaarlijk, omdat veel onnodige vetten en verschillende chemische verbindingen zich in de olie nestelen.
Om het gerecht smaak en aroma te geven, voegt de fabrikant veel verschillende kleur- en smaakstoffen toe, een van de meest schadelijke stoffen is mononatriumglutamaat, dat verslavend is en ons ertoe aanzet meer en meer van dergelijk voedsel te eten.
Bij de bereiding van frites, snacks en crackers wordt een grote hoeveelheid zout gebruikt, waarvan een teveel een zeer negatief effect heeft op de toestand van het lichaam als geheel. Zout zorgt voor vochtretentie door de water-zoutbalans te verstoren, waardoor zwelling ontstaat en de stofwisseling wordt vertraagd. Bij regelmatig gebruik van dergelijk voedsel kan een persoon zwaarlijvigheid ontwikkelen, problemen met het cardiovasculaire systeem en hypertensie ontwikkelen.
Natuurlijk zal niet frequent en matig gebruik van dergelijke producten geen grote schade aan de gezondheid toebrengen, maar door zelfs maar een klein deel te eten, merkt een persoon niet dat hij na verloop van tijd steeds meer verboden voedsel nodig heeft.
