Deze braadpan zal heel snel klaar zijn en de kosten zijn erg laag. En de lever is ook zeer gunstig voor de gezondheid.
Kippenlever is redelijk betaalbaar, kookt snel, dus huisvrouwen bakken het vaak voor het hele gezin. Laten we het vandaag als basis nemen voor het maken van een braadpan.
Voor deze kippenleverpan heb je nodig: 500-600 g kippenlever, 150 g harde kaas, 2 middelgrote tomaten, 1 middelgrote ui, 4 teentjes knoflook, kruiden naar smaak, zout, zwarte peper (gemalen).
Kippenleverbraadpan maken:
Snijd de ui in halve ringen en fruit deze licht aan in zonnebloemolie. Terwijl de uien gebakken zijn, spoelt u de kippenlever af en snijdt u elk stuk in 2-3 stukken. Leg de lever in de ui en bak alles samen ongeveer 5-7 minuten.
Doe de lever en uien in een ovenschaal, peper, zout, bestrooi met kruiden, knoflook (fijngehakt). Top met tomaten, in dunne ringen gesneden, bestrooi met geraspte kaas.
Zet de schaal in de oven. Bak het gerecht gaar (houd er rekening mee dat de kaas volledig moet smelten).
Serveer warm, bestrooid met overgebleven kruiden (dille, peterselie, groene uien), met een bijgerecht naar smaak. Trouwens, zwarte peper, als je het niet lekker vindt, hoef je het niet te zetten.
