Dit is een origineel en heel eenvoudig dessert waar vooral kinderen dol op zullen zijn.
Om dit dessert te bereiden, heb je nodig: voor 5 bananen, neem een citroen, 3-4 eetlepels suiker, 1 eetlepel boter, 400 g ijs, 100 g zandkoekjes, 30 g chocolade.
Voorbereiding:
Vet een ovenschaal in met boter. Leg de bananen erin (geschild en in de lengte doorgesneden). Strooi de citroenschil over de bananen, knijp vervolgens het sap uit de citroen en giet het sap over de bananen. Bestrooi alles erop met suiker. Plaats de pan in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius en bak ongeveer 10 minuten.
Leg de gebakken bananen op een schaal, bestrooi met verkruimelde koekjes, leg er ijs op. Strooi wat geraspte chocolade over het dessert.
Handige tip: je kunt en moet natuurlijk proberen dit recept naar jouw smaak aan te passen. Bestrooi de bananen eventueel ook met extra suiker en kaneel (voor het bakken). Het zal ook interessant zijn om gesmolten chocolade op de bananen en koekjes te gieten, en pas dan, nadat het gerecht is afgekoeld, daar ijs toe te voegen … Trouwens, ijs is ook niet nodig om romig te nemen. Misschien is chocolade of crème brulee beter? Of misschien vind je dit toetje lekkerder als je voor het bakken kleine stukjes appel of peer aan de bananen toevoegt?
