Ananas is de vrucht van een tropisch kruid met doornige bladeren. Het vruchtvlees van deze vrucht is sappig, heldergeel en heeft een aangename zoetzure smaak. Het wordt beschouwd als een van de meest bruikbare vruchten, omdat het veel verschillende mineralen, vitamines en bètacaroteen bevat.
instructies:
Stap 1
Verse ananas wordt als bijzonder smakelijk en gezond beschouwd. Om ervan te genieten, moet je eerst de dikke en licht stekelige schil van de vrucht schillen. Neem hiervoor een groot scherp mes en snij de dop en de achterkant van de ananas ermee af, zorg ervoor dat u het sappige vruchtvlees licht aanraakt. Leg het vervolgens verticaal op een bord en snij met een mes de korst van boven naar beneden. Schil daarna het fruit van de overgebleven ogen, vergelijkbaar met aardappelen, en snijd het in de lengte in 4 delen. Uit elk van de delen moet een ruwe kern worden gesneden en pas daarna kan de ananas worden geserveerd. In deze vorm is deze vrucht vooral handig voor diegenen die ervan dromen om af te vallen, omdat het de stofwisseling in het lichaam versnelt.
Stap 2
Bij het behandelen van gasten kan de ananas in dunne driehoeken of kleine blokjes worden gesneden. In het laatste geval is het beter om het in kommen te doen en als dessert te serveren met ijs of botercrème. Voor grote stukken ananas is het gebruikelijk om een vork en een mes op tafel te leggen, zodat gasten ze in kleinere stukken kunnen snijden. En een dessertlepel wordt geserveerd met ananas in kommen.
Stap 3
Ananas uit blik is ook erg lekker, vooral als het in zijn eigen sap wordt bereid met toevoeging van een kleine hoeveelheid suiker. De zo geconserveerde vruchten passen goed bij vlees en geven het een exotisch zoetige smaak.
Stap 4
Verse en ingeblikte ananas kan ook worden gebruikt als ingrediënt in verschillende salades. Stukjes vers fruit worden het best gecombineerd met een verscheidenheid aan fruit en yoghurtdressing, terwijl ananas uit blik goed samengaat met kaas, zure room, mayonaise en knoflook.
Stap 5
Je kunt ook sap maken van ananas, jam maken of gebruiken als vulling voor verschillende soorten gebak. De laatste is dankzij deze vrucht niet te zoet en erg sappig, omdat het ananaspulp voor 85% uit water bestaat.
