Pomelo, een groengele citrusreus, wint steeds meer aan populariteit onder onze medeburgers, niet inferieur in smaak aan fruit zoals sinaasappel en grapefruit.
Schoonmaken kost je niet veel tijd en is geen gedoe. Alles is veel eenvoudiger dan het op het eerste gezicht lijkt, want het snijden van een pomelo is niet moeilijker dan het snijden van een sinaasappel.
instructies:
Stap 1
Zoals elk ander fruit, is de eerste stap het wassen van de pomelo. Snijd eerst de dop of bovenkant van de vrucht af. Omdat de schil van de pomelo vrij dik is, kun je veilig, zonder angst om de pulp te beschadigen, 1, 5-2 cm snijden.
Stap 2
Maak verschillende verticale sneden, alsof je het fruit in plakjes verdeelt. U kunt ook een spiraalvormige snede maken van het midden van de bovenkant van de vrucht tot aan de onderkant. De diepte van de snede moet ongeveer 0,5 cm zijn, afhankelijk van de grootte van de pomelo zelf.
Stap 3
Nu met je handen of, jezelf helpend met een mes, begin je de schil te verwijderen en van de vrucht te scheiden. Op dezelfde manier wordt de witte laag tussen de huid en het vruchtvlees gemakkelijk verwijderd.
Stap 4
Nadat u het vruchtvlees volledig van de schil heeft verwijderd, verdeelt u het in plakjes. Maar daar stopt het ook niet. Om van de bittere en zure nasmaak af te komen, is het noodzakelijk om de witte film van de pomeloschijfjes te verwijderen en de lagen en nerven te verwijderen (zoals bij het schillen van een grapefruit). De vrucht is nu helemaal klaar om te eten.
