De tafel correct dekken voor het avondeten is een activiteit waarvoor geen speciale vaardigheden vereist zijn. Je kunt dit zelfs aan een kind leren, en hij zal graag je helper worden bij het serveren van feestelijke maaltijden.
Het is nodig
- - tafelkleed;
- - stoffen servetten;
- - tafel service;
- - wijnglazen, wijnglazen en glazen;
- - bestek.
instructies:
Stap 1
De tafelschikking voor een formeel diner begint met de keuze van een tafelkleed. De klassieke kleur is wit, maar mocht je tevreden zijn met een ander kleurenschema, dan zijn er geen beperkingen. Het belangrijkste is dat het een stoffen tafelkleed van goede kwaliteit moet zijn, bij voorkeur linnen. De uiteinden ervan moeten de poten van de tafel bedekken en gelijkmatig aan alle kanten hangen. Traditioneel, zodat er geen geklop van apparaten wordt gehoord, wordt onder het tafelkleed een vilten voering geplaatst.
Stap 2
Zet tegenover de plaats voor elke gast kleine grote borden op 2,5 centimeter van de rand van de tafel. Je kunt er snackborden op zetten als je snacks wilt serveren, gevolgd door warme gerechten. Of diepe kommen als je menu soep bevat. Natuurlijk moeten alle borden en bestek uit dezelfde set komen, of qua stijl op elkaar zijn afgestemd.
Stap 3
Plaats de vorken links van het bord met een neerwaartse buiging. Plaats eerst een bredere vork voor vlees of vis, afhankelijk van wat voor soort gerechten u wilt serveren, plaats dan ook een vork voor hapjes met de tanden naar boven. De eerste vork moet ongeveer 1 centimeter van de rand van de plaat zijn.
Stap 4
Rechts van het bord in dezelfde volgorde plaats je de messen - dichter bij het bord, het hete mes, verder weg - de snackbar. De messen moeten met het mes naar de plaat gericht zijn. Staat er soep op het menu, plaats dan de soeplepel helemaal rechts met een neerwaartse buiging.
Stap 5
Plaats glazen en borrelglaasjes op de rechterbovenhoek van het bord. Je kunt ze uitlijnen in een boog, driehoek of in één lijn. De dichtstbijzijnde plaats zou een glas voor water of sap moeten zijn. Zijn "rechtmatige" plaats is een denkbeeldig punt op het snijpunt van de lijn van het mes en de rand van de plaat. De basisregel bij het dekken van de tafel met wijnglazen en glazen is dat hoge glazen lage glazen niet mogen bedekken.
Stap 6
Plaats links boven de vorken een klein broodbordje. Het botermes wordt er horizontaal boven geplaatst. Dessertlepels en vorken worden ook horizontaal geplaatst, maar al boven de "hoofd" plaat. Ze zijn in willekeurige volgorde opgesteld, maar ze moeten in tegengestelde richting van elkaar worden gericht.
Stap 7
Leg de stoffen servetten naast de vorken, of vouw ze tot een mooie structuur en plaats ze op een snack- of soepbord. Servetten kunnen dezelfde kleur hebben als het tafelkleed, of contrasterende.
Stap 8
Plaats een lage vaas met bloemen in het midden van de tafel, zodat de compositie erin de gezichten van de gasten niet van elkaar bedekt, of plaats meerdere kleine vazen met kleine boeketten.
