Het lijkt erop dat het gemakkelijker zou kunnen zijn dan het koken van maïs. Je neemt de kolven, doet ze in een pan met koud water, kookt - en dat is alles! Maar in de praktijk blijkt dat maïs vaak niet gaar is. Hoe lang duurt het om maïskolven te koken om perfect te zijn?
instructies:
Stap 1
Om te beginnen merken we op dat de kolven moeten kunnen kiezen. Ze zullen je niet allemaal bekoren met hun gekookte smaak. Neem lichtgeel, ze zijn het beste in hun kwaliteiten, donkere zijn erger.
Stap 2
Doe de maïs in een pan met koud water. Zout naar smaak, breng aan de kook en laat vervolgens ongeveer 15 minuten in kokend water weken - dit is genoeg om jonge oren te koken.
Stap 3
Hoe ouder en donkerder de oren, hoe langer het duurt om ze te koken. Het duurt maximaal 50 minuten om te koken. Medium maïs wordt 20-30 minuten gekookt.
Stap 4
Er is een manier om de bereidheid van de maïs te testen tijdens het kookproces. Scheid de granen eenvoudig met een vork en proef ze. Degenen die maïs vaak hebben gekookt, kunnen zien of het klaar is door er eenvoudig met een vork in te prikken.
Stap 5
Je moet maïs koken onder een gesloten deksel. In dit geval moet het water de kolven volledig verbergen, en het is beter als het enkele centimeters hoger is dan zij.
Stap 6
Als je de maïs uit de pot haalt, is het koken nog niet voorbij. Natuurlijk eten sommige mensen het graag zonder andere ingrediënten toe te voegen, maar velen wrijven het in met zout, kruiden, boter.
