Aardappelen zijn een van de meest voorkomende groenten. Gerechten ervan zijn smakelijk en bevredigend, waardoor u uw dieet en thuistafel kunt diversifiëren.
Aardappelen koken in een standaard gekookte of gebakken vorm is soms saai en geliefden kijken steeds vaker met ongenoegen naar bekende gerechten. Een paar eenvoudige recepten zullen helpen om de situatie op te lossen en het gezin te laten zien dat eenvoudige aardappelen een echt volwaardig gerecht kunnen worden.
Probeer aardappelkoteletten. Je hebt aardappelen, eieren, bloem, melk, paneermeel en olie nodig om te frituren. Kook knollen, veeg af en laat iets afkoelen. Combineer met rauwe eieren en hand om pasteitjes te vormen. Rol elk van hen in bloem. Klop het ei los met twee eetlepels melk en baad de bereide schnitzels in deze vloeistof. De laatste fase van de voorbereiding is het rollen in broodkruimels. Verwarm een koekenpan voor en giet er een paar eetlepels plantaardige olie in. Bak de pasteitjes gaar en keer ze regelmatig om.
Van hetzelfde mengsel dat je hebt bereid voor schnitzels, gehakt. Wikkel de randen van de aardappelen, rol de resulterende zrazy in paneermeel of bloem. Bak elk in een koekenpan tot ze gaar zijn.
Bak de aardappelen. Neem grote knollen en was grondig met een harde borstel. Snijd elk van hen verticaal zodat er een afstand van een halve centimeter is tussen de sneden en ze de basis niet ongeveer een centimeter bereiken. Hak de knoflook, hak de tijm fijn, meng met olijfolie en een beetje wijnazijn. Leg de aardappelen op een bakplaat, giet het mengsel er royaal over en zet in de voorverwarmde oven op 200 graden. Bak minimaal een uur. Gedurende deze tijd zullen de "bloemblaadjes" van de aardappel openen en het aroma van de smaakmakers absorberen.
