Mensen worden in twee groepen verdeeld: zij die graag goed eten en zij die graag lekker koken. Ze proberen ongetwijfeld niet voor zichzelf, op zoek naar nieuwe recepten. Ze bereiden hun werken voor kenners van heerlijk eten. Er zijn veel recepten voor het bereiden van gebraad, maar echte kenners zullen dit recept alleen onthouden als ze tijdens het koken het aangename kruidige aroma voelen. En nadat je dit gerecht hebt geproefd, wordt het een favoriet voor de feesttafel. Roast is een heerlijk gerecht dat tot de welverdiende tweede gangen van de Russische keuken behoort. Het duurt niet lang om het klaar te maken, maar het zal al je verwachtingen overtreffen.
Het is nodig
-
- 400 g varkensvlees
- 2 paprika peulen
- 3 tomaten
- 1 bosje groene uien
- 2 eetlepels plantaardige olie
- Zout
- Grond zwarte peper
instructies:
Stap 1
Was het varkensvlees, dep droog en snij in kleine blokjes. Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een grote koekenpan en bak het varkensvlees, af en toe roerend, gedurende zeven minuten.
Stap 2
Was de paprikapeulen, droog ze en snijd ze elk doormidden, ontpit ze met de zaadjes en snijd ze in blokjes. Voeg paprika toe aan het vlees en kook nog eens tien minuten.
Stap 3
Was de tomaten, maak een kruiselings sneetje en dompel ze onder in kokend water. Verwijder vervolgens met een schuimspaan en overgiet met koud water, verwijder het vel en snij in grote plakken. Voeg tomaten toe aan vlees met peper, zout en peper naar smaak, roer.
Stap 4
Dek af en laat vijf minuten op laag vuur sudderen.
Was de groene uien, droog ze en snijd ze iets schuin in dunne ringen. Leg de afgewerkte schaal op borden, bestrooi met uien en kan worden geserveerd.
