Van tijd tot tijd heeft elke huisvrouw een vraag: hoe haar huishouden 's ochtends te voeden. Ondanks alle voordelen van pap, zullen noch kinderen noch man elke ochtend met hen ontbijten. Maak er een licht getextureerde pannenkoek in Amerikaanse stijl van.
Het is nodig
- - 1 ei
- - 200 gram bloem
- - 150 gram yoghurt
- - 1 theelepel. Frisdrank
- - 2-3 eetl. ik. Sahara
- - 150 gram melk
- - zout
- - plantaardige olie
- - bosbessen
instructies:
Stap 1
Voor meer luchtigheid, zeef de bloem door een zeef, voeg er een snufje zout en soda aan toe, meng grondig.
Stap 2
Voeg suiker toe aan het bloemmengsel en meng alles opnieuw goed.
Stap 3
Nu worden aan het zoete bloemmengsel vloeibare ingrediënten toegevoegd: melk, yoghurt en een ei. Meng alles goed door elkaar tot een homogene massa, uiteraard zonder klontjes.
Stap 4
Een kleine gietijzeren koekenpan is het beste voor het bakken van pannenkoeken. In principe kan het groot zijn, maar de diameter van de pannenkoeken moet 10-12 centimeter zijn. Verwarm de pan voor en bak de pannenkoeken één voor één in plantaardige olie. Ze moeten licht en met gebakken kanten uitkomen.
Stap 5
Nadat de pannenkoeken klaar zijn, worden ze op een schaal gestapeld, bestrooid met poedersuiker en versierd met bessen. Dankzij natuurlijke yoghurt, die deel uitmaakt van het deeg, zijn de pannenkoeken erg mals en luchtig. Ze kunnen worden geserveerd met zure room of slagroom, fruitjam of verse bessen.
Stap 6
Als je bang bent dat de ochtendtijd voor het maken van het pannenkoekdeeg niet genoeg zal zijn, dan kun je het van tevoren maken en het dan 's nachts naar de koelkast sturen. 's Ochtends hoeft u alleen nog maar de koekenpan op te warmen en de pannenkoeken te bakken volgens Amerikaans recept.
