Je hebt misschien nog nooit van deze ongewone drankjes gehoord, en als je dat deed, durfde je het niet te proberen. Recepten voor gemakkelijk te bereiden, aromatische, gezonde en gewoonweg mooie drankjes.
Je hebt 200 g pijnboomtakjes nodig, je kunt het eten, maar dennen is geuriger, glas kristalsuiker, een liter water en een beetje citroenzuur of vers sap.
Kook water, doe er naalden in en kook ongeveer 10-15 minuten. Zeef de resulterende vloeistof, voeg suiker, citroenzuur of sap toe en meng. Warm drinken.
Voor de bereiding heb je verse bladeren en gedroogde bloemen van klein hoefblad nodig - ongeveer 100-150 g, sap van ½ citroen of limoen, suiker en 3 liter water.
Kook 1,5 liter water. Spoel de bladeren, snijd ze en giet kokend water bij de bloemen. Dit alles moet 10-15 minuten staan. Giet de resulterende infusie af en giet de bloemen en bladeren opnieuw met gekookt water. Laat alles 5 minuten staan, zeef, voeg suiker, citroensap toe en roer. Serveer zowel warm als koud.
Voor deze drank zijn duindoornbessen nodig - 100-150 g, elk een eetlepel groene en zwarte thee met grote bladeren, 1 liter water.
Breng het water aan de kook. Spoel de bessen en plet ze tot puree. Dompel de resulterende massa in water en breng aan de kook. Zet het vuur uit, voeg thee toe, sluit de vaat met een deksel en laat 10-15 minuten staan. Zeef het drankje en giet het in kopjes, voor zoete liefhebbers kun je een beetje honing doen.
