Diëten omvat het verminderen van voedselinname en het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen. Brood staat vaak op de lijst omdat het veel calorieën bevat. Ondertussen verzadigt roggebrood, met een redelijke consumptie, niet alleen het lichaam met de nodige vitamines, maar bevordert het ook gewichtsverlies.
De voordelen van roggebrood
Roggebrood is rijk aan fosfor, magnesium, ijzer, vitamine A, B, PP en E. Het bevat essentiële aminozuren, minerale zouten, micro- en macro-elementen die nodig zijn voor ons lichaam. Dit alles maakt roggebrood tot een uiterst nuttig product in de winter, wanneer het lichaam een tekort aan vitamines heeft.
Ook onderscheidt dit type brood zich door een hoog gehalte aan oplosbare vezels, wat een gunstig effect heeft op het verteringsproces, het lichaam reinigt van gifstoffen, gifstoffen en een vol gevoel geeft na het eten. Daarnaast besteedt het lichaam veel energie aan de vertering van vezels, wat helpt om overtollige kilo's kwijt te raken. En dit product verwijdert ook overtollig cholesterol uit de bloedvaten.
Nog niet zo lang geleden ontdekten Zweedse wetenschappers dat roggebrood het vermogen heeft om vet in de darmen op te nemen en helpt het insulinegehalte in het bloed op peil te houden.
Hoe roggebrood te consumeren tijdens een dieet?
Ondanks de duidelijke voordelen van roggebrood voor de gezondheid en het normaliseren van het gewicht, moet het tijdens het dieet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Het caloriegehalte van dit product, hoewel lager dan dat van tarwebrood of banketbakkerswaren, is nog steeds vrij hoog - 100 g bevat 190 kilocalorieën. Daarom is het nog steeds beter om het 's ochtends te eten, bijvoorbeeld bij het ontbijt. Deze consumptie van roggebrood is typerend voor het mediterrane dieet. Dan krijgt het lichaam 's morgens de nodige energie voor de hele dag en zijn alle calorieën tegen de lunch opgebruikt.
Het is raadzaam om niet meer dan 2 kleine stukjes van een dergelijk product per dag te eten om overtollige kilo's kwijt te raken.
Het is ook erg belangrijk om roggebrood te combineren met ander voedsel om het gewicht te normaliseren. Het is nuttig om het te eten met thee of koffie, soepen of bouillons, lichte groentesalades, magere zuivelproducten. Maar voedingsdeskundigen wordt afgeraden om roggebrood te consumeren met voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten of eiwitten.
Roggebrood moet worden weggelaten in het geval van een maagzweer of gastritis met een hoge zuurgraad.
Het juiste roggebrood kiezen voor uw dieet
Ook bij het volgen van een dieet is de juiste keuze van zwart brood van belang. Vooral handig is het klassieke roggebrood, dat al lang in Rusland wordt bereid uit roggezuurdesem, zonder het gebruik van gist. Het is het beste om gebakken goederen te kiezen die erg donker van kleur zijn, wat aangeeft dat het meel voor 97% gemalen is en dat alle heilzame componenten van het graan in het brood bewaard blijven. Redelijke consumptie van een dergelijk product zal niet alleen het lichaam verzadigen met nuttige stoffen, maar zal ook absoluut geen invloed hebben op het cijfer.
