De voordelen van appels voor het menselijk lichaam, vooral een kwetsbaar kind, kunnen niet worden betwist. Ik zou willen dat deze vruchten altijd een prominente plaats innemen op de tafel van dierbaren. En niet alleen in de zomer, maar ook in de winter, wanneer het nodig is om nog meer vitamines en mineralen binnen te krijgen. U kunt naar de dichtstbijzijnde winkel gaan en de daar aangeboden appels kopen. En u kunt zelf voor de verrijking van het winterdieet zorgen, waardoor de appeloogst tot het volgende voorjaar behouden blijft. Dit kan niet alleen op het tuinperceel, maar ook in een stadsappartement.
Het is nodig
- - appels;
- - glycerine of vloeibare paraffine;
- - voedsel of papieren zakdoekje;
- - jodinol;
- - water;
- - houten dozen;
- - zand, fijn schaafsel, zaagsel of turfschilfers;
- - plastic zakken;
- - dichte zakken.
instructies:
Stap 1
Bereid je appels voor. Kies voor bewaring onbeschadigde vruchten, zonder wormgaten, donkere vlekken en gekreukte zijkanten, bij voorkeur met steel.
Stap 2
Veeg de appels af met een zachte doek, na het weken in glycerine of vloeibare paraffine. Of wikkel het één voor één in dun papier van voedingskwaliteit. Je kunt de jodinol ook verdunnen met water en de appels daar 10 minuten in doen. Daarna, zonder af te vegen, laten drogen.
Stap 3
de eerste manier
Bereid een opslagruimte voor uw gewassen voor. Het moet donker en goed geventileerd zijn. De optimale bewaarvochtigheid is 90%. De temperatuur die het meest geschikt is voor langdurige bewaring van appels varieert van -1 tot +1 graden (afhankelijk van het soort fruit).
Stap 4
Bedek de bodem van een houten kist met hoogwaardige strips met zand of zaagsel. Je kunt ook turfchips gebruiken. Elk van de vermelde materialen moet goed gedroogd zijn, anders kunnen de appels rotten.
Stap 5
Plaats de appels in een bak in 1-2 lagen, besprenkeld met het materiaal van uw keuze.
Stap 6
Stapel de dozen op elkaar. Plaats ze indien mogelijk naast aardappelen, waardoor de appels overtollig vocht krijgen. U lost dus twee problemen op: wanneer ze samen worden bewaard, zullen appels niet kreuken en zullen aardappelen niet ontkiemen.
Stap 7
Controleer appels elke 10-14 dagen en verwijder degenen die beginnen te bederven.
Stap 8
tweede manier
Snijd aan één kant van de plastic zak, ongeveer in het midden, een langwerpig gat van ongeveer 6-8 cm lang. Vouw de voorbereide appels in een zak, halfvol. Bind en bewaar op een donkere plaats die niet bevriest (bijkeuken, warme garage, keukenkast).
Stap 9
derde weg
Doe appels in zakken, bind vast. Graaf een gat van ongeveer 70-80 cm diep, leg jeneverbestakken op de bodem, leg er zakken op. Bedek met aarde. Isoleer de bovenkant met stro of droge bladeren. Markeer de site met een mijlpaal om het ophalen van fruit te vergemakkelijken.
