Feijoa-sap wordt in de late herfst bereid met verse, vlezige bessen, wanneer er een zilverblauwe plantaardige was op verschijnt. Dit is een indicatie dat de vrucht rijp en sappig genoeg is om te persen.
instructies:
Stap 1
Het sap wordt bereid uit de hele feijoa-bes zonder de smaragdgroene schil te verwijderen. De waardevolle was die op het oppervlak van de vrucht verschijnt, is een opslagplaats van heilzame essentiële oliën. Het sap wordt traditioneel met een pers uitgeperst en wanneer zuiver water aan de pulp wordt toegevoegd, wordt feijoa-nectar verkregen. Sap kan ook thuis worden bereid, mits je de juiste techniek hebt en bepaalde regels volgt. Voor de bereiding van geneeskrachtig sap is het belangrijk om de rijpe en sappige vruchten te selecteren. Onrijpe of bedorven bessen kunnen niet alleen de smaak bederven, maar ook onaangename gewaarwordingen in de maag veroorzaken, tot en met vergiftiging. Voor het persen moeten de vruchten goed worden gespoeld met schoon water.
Stap 2
Echt vers geperst feijoa-sap is altijd ondoorzichtig, zelfs na filtratie blijft er pulp in zitten. De optimale temperatuur voor sap is 22-25 ° C. Als je het in een glas transparant glas giet, zul je merken dat de pulplagen heterogeen zijn en onverwachte kleureffecten creëren - van honinggele tot groenachtig bruine tinten. De smaak van feijoa is zacht, aangenaam, verkwikkend met een lichte zuurheid, en soms zoet en licht suikerachtig.
Stap 3
Een cocktail van vers geperst feijoa-sap en bananennectar heeft een delicate smeltende smaak en een anti-stress effect. Feijoa-sap mag voor volwassenen niet meer dan één glas per dag worden gedronken, en zelfs minder voor kinderen. Je moet het gebruik ervan ook beperken tot mensen met chronische ziekten, waaronder het spijsverteringsstelsel, en zwangere vrouwen.
Stap 4
Feijoa-sap wordt gebruikt voor medicinale doeleinden, het versterkt de gezondheid, versterkt het immuunsysteem. Het wordt gebruikt voor problemen van het maagdarmkanaal, gastritis, evenals voor sclerose en diabetes mellitus. De waarde van de vrucht ligt in de unieke combinatie van jodium en essentiële oliën, die ideaal is voor de behandeling en het herstel van de schildklier, maar ook voor nierziekten. Om deze problemen op te lossen, worden rijpe feijoa-vruchten gebruikt, maar vers sap biedt veel meer voordelen en vitamines.
Stap 5
Grote rijpe feijoa-vruchten van 5-10 cm groot hebben een ongewoon mooie aquakleur met een metaalachtige huidskleur. De smaak doet vaag denken aan rijpe aardbeien met ananas. Vruchten die in verschillende bodems worden gekweekt, verschillen in smaak en kleur van het vruchtvlees, dat van crème tot lichtroze kan zijn. Ze groeien op groenblijvende struiken tot 4-6 meter hoog, waarvan sommige 10 meter hoog worden en eruitzien als bomen. Deze exotische plant afkomstig uit Zuid-Amerika komt veel voor in alle delen van de wereld met tropische en subtropische klimaten. Sommige soorten feijoa worden gekweekt in het Krasnodar-gebied van Rusland, de Krim, de Kaukasus en Centraal-Aziatische landen.
