Iemand die wil afvallen, kan meer dan één dieet proberen voordat hij het dieet vindt waarmee hij succesvol kan afvallen zonder het plezier van het leven te verliezen. Een van de recent populaire systemen is het principe van gescheiden voeding.
Wetenschappelijke onderbouwing van het gescheiden voersysteem
De natuurgeneeskundige Herbert Shelton wordt beschouwd als de voorouder van het gescheiden voersysteem. Op basis van het werk van Pavlov kwam hij tot de conclusie dat wanneer er maar één soort voedsel in de maag komt, enzymen actiever werken. Als je een complex gerecht eet, worden sommige voedingsmiddelen onmiddellijk verteerd, terwijl andere geduldig op hun beurt wachten, wat zal leiden tot gisting en bederf.
Bevestiging van deze theorie is te vinden in de aantekeningen van de artsen van het oude Griekenland en Rome, die lijsten maakten van de meest succesvolle combinaties van producten. Hun aanbevelingen zijn consistent met de theorie van gescheiden voeding.
Moderne wetenschappers bekritiseren dit concept. Al het voedsel dat de maag binnenkomt, wordt tegelijkertijd verteerd, zonder zich aan enige volgorde te houden. Voedingsdeskundigen zijn het met hen eens.
In sommige gevallen is het lichaam inderdaad niet in staat om twee voedingsmiddelen tegelijkertijd te verteren. Dit is echter een pathologie en vereist medische tussenkomst en niet het gebruik van een dieet.
Helpen aparte maaltijden je om af te vallen?
Misschien waren sommige uitspraken van Shelton onjuist, maar je moet niet meteen afstand doen van het principe van gescheiden voeding - het heeft ook zijn voordelen. Dit schema biedt bijvoorbeeld fractionele voedselinname, wat een zeer positief effect heeft op het cijfer.
Afzonderlijke maaltijden impliceren geen overvloed aan gerechten op tafel - je kunt niet smullen van gebakken aardappelen met kip. Dit betekent dat te veel eten veel moeilijker wordt. Ja, zowel vlees met groenten als rijst met peulvruchten zijn echt gemakkelijker voor het lichaam om te verteren dan een overvloed aan zwaar voedsel. Als u zich aan het aanbevolen menu houdt, zal gewichtsverlies u niet lang laten wachten - in een maand kunt u 4-6 kilogram kwijtraken zonder uzelf te veel te beperken en zonder gekweld te worden door een hongergevoel.
De essentie van aparte voeding:
Het aparte voersysteem biedt een lijst van producten en hun combinaties die aanbevolen worden voor consumptie. Het belangrijkste verbod is dat je niet tegelijkertijd eiwitten en koolhydraten mag consumeren. Het dieet stelt voor om vlees, vis en gevogelte te combineren met groene groenten die geen zetmeel bevatten. Peulvruchten moeten met dezelfde groenten worden gebruikt - linzen, bonen, bonen, erwten. Zetmeelrijke groenten - aardappelen, zoete aardappelen, rapen, radijs en koolraap mogen niet worden gecombineerd met vleesproducten. Het is beter om ze als zelfstandig gerecht te gebruiken, of samen met dezelfde groene groenten.
Fruit moet alleen worden gegeten en het is wenselijk om dit 15-20 minuten voor de hoofdmaaltijd te doen. Melk is een ander product dat "buren" niet lekker vinden. Het is beter om het op een lege maag te drinken, en je kunt pas na een half uur beginnen met eten. Paddenstoelen zijn door Shelton geclassificeerd als een neutrale groep, waardoor je ze kunt gebruiken met elk product dat je lekker vindt. Geef bij het zoeken naar recepten de voorkeur aan gekookte gerechten, voedsel gekookt in een dubbele boiler of gegrild. Het heeft de grootste voordelen voor het lichaam.
