Wijn heeft een bijzondere status en valt op tussen andere alcoholische dranken. Hij heeft een sluier van een of andere adel. Elke gewone burger kan een fout maken bij het kopen van wijn, hoe kan dit worden vermeden? Hier zijn enkele tips voor aspirant-sommeliers.
Goedkoop betekent dat het niet goed werkt met wijn
“Hoe duurder hoe beter” werkt voor wijnen uit Australië, Zuid-Amerika en andere niet-Europese landen. Het bedrag voor deze categorie bestaat uit de redenen voor de verkoperspremies, het transport, de productie, enz. De premie in het geval van Europese wijnen kan uitsluitend voor het merk zijn. Een weinig bekend merk kan behoorlijk goedkoop zijn.
Je moet geen afgeprijsde wijn kopen
Iedereen weet dat supermarkten proberen oude goederen snel uit te verkopen. Maar wijn bederft niet en dat weten we. Dit betekent dat wijn van volledig lage kwaliteit met een korting kan worden verkocht, die moeilijk echt te noemen is.
Kies droge wijnen
"Halfzoete" wijn is een term die is bedacht en die alleen op het grondgebied van het voormalige GOS leeft. Dergelijke wijnen worden nergens anders ter wereld gedronken. "Semi-zoet" is gemaakt van druiven van lage kwaliteit, van afval, verdund met zoetstoffen en kleurstoffen. Je kunt net zo goed bijvoorbeeld de Grape Day-drank kopen.
Goede prijs voor wijn van 700 tot 1200 roebel
Accijnsverhogingen, verpakking, transport en andere prijsgenererende details zijn van invloed op het uiteindelijke prijskaartje van de wijn. Voor deze prijs kun je begrijpen dat dit een goedkope en goede wijn is. Voor minder dan 700 roebel koopt u een voor de hand liggende nep, verdunde spoeling. Wijn die meer dan 1000 roebel kost, kan ook in het restaurant worden gekocht.
Pas op met luide namen
Er is een onuitgesproken regel in de wijnindustrie - maak geen onnodige versieringen, met vermelding op het etiket van de fabrikant, het jaar en de variëteit. Een heldere en pakkende titel, bijvoorbeeld "The Temptations of a Nun" - is een uitvinding van marketeers en een ervaren wijnliefhebber zou weg moeten schrikken.
Voel de fles
Een kwaliteitswijn is een zware fles met brede schouders, iets taps toelopend naar de bodem. Ook de in folie gewikkelde kurk spreekt van de kwaliteit van de wijn. Een vluchtige inspectie van de fles zal u vertellen of u een aankoop moet doen.
Aandacht voor de file
Er is een stereotype in ieder van ons dat een goede wijn een klassieke kurkkurk zou moeten hebben. Maar dit is verre van het geval, goede wijn kan een tinnen kurk hebben. Veel producenten weigerden om in de klassieke stijl te produceren, maar de kwaliteit van de wijn verloor niet. Denk daar eens over na als je in de winkel bent.
Wees geen sommelier
Als je probeert te begrijpen welk jaar de oogst is en hoe de oogst van 2012 verschilt van 2010, kun je het artikel opnieuw beginnen te lezen. Het druivenras speelt een kleine rol in de kwaliteit van wijn, maar er moet wel een aanduiding van op het etiket staan. Is die er niet, dan is de wijn gemaakt van afval of grondstoffen van lage kwaliteit.
Champagne is geen alternatief
Als je nog steeds geen goede wijn hebt kunnen kiezen, hoef je geen waardig alternatief te zoeken tussen de flessen champagne. Het is onwaarschijnlijk dat u een in prijs vergelijkbare drank zult vinden, niet gemaakt van appeltaart, maar van druiven.
Drink wijn met waardigheid
De waarde van wijn zit niet alleen verborgen in de kwaliteit, maar ook in de manier waarop het wordt geconsumeerd. De hapjes moeten perfect op elkaar zijn afgestemd om de ware smaak van de wijn te onthullen.
