De unieke eigenschappen van groene planten helpen een persoon om vele kwalen te bestrijden. Dit is niet verwonderlijk, aangezien de structuur van chlorofylmoleculen ("groen bloed van planten") vergelijkbaar is met de structuur van rode bloedcellen (hemoglobine) in menselijk bloed. Zowel chlorofyl als hemoglobine hebben dezelfde atomaire structuur voor het bouwen van moleculen, maar verschillen in slechts één element in de keten
De unieke eigenschappen van groene planten helpen een persoon om vele kwalen te bestrijden. Dit is niet verrassend, aangezien de structuur van chlorofylmoleculen ("groen bloed van planten") vergelijkbaar is met de structuur van rode bloedcellen (hemoglobine) in menselijk bloed. Zowel chlorofyl als hemoglobine hebben dezelfde atomaire structuur voor het bouwen van moleculen, maar verschillen in slechts één element in de keten (het hemoglobinemolecuul bevat het element ijzer en chlorofyl bevat magnesium). Er wordt aangenomen dat hierdoor groen het menselijk lichaam zo veel helpt. Een onvoorwaardelijk positief effect op het lichaam wordt uitgeoefend door het eten van verse groenten, zonder warmtebehandeling, met behoud van alle nuttige vitamines en mineralen. Onlangs is de bereiding van groene cocktails populair geworden, wanneer greens worden gecombineerd met groenten of fruit, die de smaak van greens verbeteren, en tegelijkertijd hebben ze ook een positief effect op het spijsverteringskanaal en reinigen ze ons lichaam van gifstoffen en toxines. Laten we proberen zelf een groene smoothie te maken. Hiervoor hebben we nodig: 1. Verse groenten (het is beter om het neutraal van smaak te kiezen, niet te pittig); 2. Groenten of fruit (je kiest ze volgens hun smaakcombinatie of volgens een bepaald cocktailrecept, waarvan er hieronder enkele worden weergegeven); 3. Water of sap; 4. Blender. Groene cocktailrecepten kunnen heel gevarieerd zijn, maar om ongewenste effecten te voorkomen, is het beter om geen fruit met groenten te mengen. Het is vermeldenswaard dat honing ook kan worden toegevoegd aan sommige groene smoothies. Dezelfde greens kunnen met alles worden gecombineerd. De optimale verhouding fruit en kruiden in een cocktail is ongeveer 60:40. De methode voor het maken van een groene cocktail is eenvoudig: doe de greens in een blender, vul deze met water en maal. Voeg vervolgens de geselecteerde groenten of fruit toe aan het resulterende mengsel. Dat is alles! Schenk in een mooi glas en geniet van de smaak en weldadige eigenschappen! Hier zijn enkele recepten voor groene cocktails: een bosje salade van welke aard dan ook, 1/3 van een bosje dille, een kopje koud water, twee bananen. Een bosje sla, zuring, banaan, water. Salade, selderij, dille, tomaten, komkommer, water. Sla, appels, zuring, banaan, water/sap. Verse brandnetelbladeren, peterselie, bananen, water/sap. Om jezelf onder te dompelen in de fascinerende wereld van groene cocktailrecepten, kun je het boek "Green Cocktail Recipes" van Victoria Butenko raadplegen. Groene smoothies zijn echter zo veelzijdig dat je je eigen combinatie en je eigen recept kunt bedenken!
