De Mexicaanse alcoholische cocktail is een combinatie van tequila, rietsuikersiroop, aromatische likeur en citrusvruchten. Dit alles in één glas zorgt voor een explosie van allerlei emoties. Dit drankje is meer geschikt voor dames, omdat het zoet en zeer aromatisch smaakt; het is vrij eenvoudig om het te bereiden.
Het is nodig
- - 200 ml Baileys-likeur;
- - 200 gram pompelmoes;
- - 200 g sinaasappel;
- - 100 ml bananensiroop;
- - 50 g rietsuiker;
- - 50 gram zout.
instructies:
Stap 1
Pers het sap uit de sinaasappel in een blender. Snijd het vruchtvlees samen met de schil in stukjes, doe ook in een blender en hak tot een gladde massa.
Stap 2
Giet de sinaasappelmassa in een shaker, dek af met tequila en voeg ijs toe, meng goed. Voeg zout toe, meng opnieuw.
Stap 3
Schil de grapefruit - we hebben de schil niet nodig voor de cocktail, maar maal de rest in een blender en doe het in een shaker bij het sinaasappelsap met tequila, mix.
Stap 4
Klop de bananensiroop en likeur apart, roer de rietsuiker erdoor, mix tot het volledig is opgelost.
Stap 5
Plaats crushed ijs in een cocktailglas, giet de eerste laag - zoete siroop, dan de tweede - een mengsel van citrus en tequila. Je kunt een schijfje verse sinaasappel op de rand van het glas leggen en de randen ook versieren met suiker - hiervoor moet je de randen van een leeg glas met water bevochtigen en vervolgens in suiker dopen.
