Kvass - is een van de oude, niet-alcoholische dranken, bereid op basis van fermentatie van meel en mout, droog roggebrood. Het werd meer dan duizend jaar geleden uitgevonden, maar is vandaag de dag nog steeds beroemd.
Het zal nemen
-3 eetlepels droog kwas;
-3 eetlepels suiker;
-2 liter water;
-Melk;
-Roggebrood.
Voorbereiding
Koop een eenvoudig droog kwas in de winkel, neem 3 eetlepels droog kwas, doe ze in een pan en bedek ze met water. Zet de pan met alle inhoud op het vuur en wacht 5 minuten tot alle vloeistof kookt. Giet vervolgens in een pot van drie liter, voeg water, suiker en een lepel melk toe. Als de pot bijna tot de rand vol is, voeg je een paar stukjes roggebrood (nooit wit) toe en zet je de pot op een warme plaats, afgedekt met een schotel of gaasje. Na verloop van tijd wordt het kwas veel lichter en vindt het fermentatieproces niet meer plaats, giet de inhoud van de pot in flessen en sluit de deksels, dan moet het naar een koude plaats worden verwijderd. En maak je klaar om te eten in 3 dagen.
Het verwerft alle heilzame eigenschappen wanneer het fermentatieproces plaatsvindt. Een drankje gemaakt van droog kwas, zoals elke soort, een ander type kwas kan verschillende ziekten genezen, namelijk: gastritis, hypertensie, dysbiose, verschillende hartaandoeningen. En ook in een mum van tijd kunnen mensen met een zwakke immuniteit op de been worden gebracht, omdat de zuren die het bevat leiden tot de afbraak van zieke en dode cellen.
Hij haalt zijn nuttige vitamines uit gist, bij gebruik van dit kwas wordt het glazuur van de tanden versterkt, het niveau van het vermogen om te werken, van elke burger, toeneemt. Het kan worden gebruikt tijdens een dieet, dat helpt bij het verbeteren van de kwaliteit van het metabolisme en de werking van het maagdarmkanaal, helpt bij het verteren van verschillende gerechten en vet vlees dat een paar minuten, uren eerder door een persoon is gegeten, verhoogt de eetlust en maakt het niveau van vloeistoffen en zouten in het lichaam binnen normale grenzen …
Deze drank heeft ook negatieve eigenschappen. Mensen met nierproblemen, aandoeningen van het maagdarmkanaal, urolithiasis en andere ziekten mogen niet worden gedronken, anders kan in elk gebied een verergering van de ziekte optreden. Het bevat ook 1 - 2% alcohol, wat ten strengste verboden is voor mensen die autorijden om te drinken, anders kunnen hierover conflicten ontstaan met de autoriteiten.
