Hoe Maak Je Thuis Cranberrysap?

Hoe Maak Je Thuis Cranberrysap?
Hoe Maak Je Thuis Cranberrysap?

Video: Hoe Maak Je Thuis Cranberrysap?

Video: Hoe Maak Je Thuis Cranberrysap?
Video: Cranberry Juice From Scratch | Homemade Simple And Easy 2024, Maart
Anonim

Cranberry is een zoetzure bes met gunstige eigenschappen die het functioneren van het lichaam op cellulair niveau verbetert. Cranberrysap bevat de meeste vitamines. U kunt op elk moment van het jaar fruitdranken bereiden van verse of bevroren bessen.

Hoe maak je thuis cranberrysap?
Hoe maak je thuis cranberrysap?

Cranberrysap kan door volwassenen en kinderen worden geconsumeerd. Zelf fruitdrankjes maken is niet moeilijk, zelfs niet voor beginnende koks. Indien gewenst kan munt, gember of honing aan de fruitdrank worden toegevoegd, maar alleen voor het eten. Als vruchtensap voor de winter wordt geoogst, is het beter in zijn pure vorm. Dit zorgt voor een houdbaarheid van maximaal 1 jaar. Neerslag is toegestaan in het eindproduct.

Voor 500 g veenbessen heb je nodig: suiker 250 g, water 2 liter.

Kook methode:

  1. Sorteer de bessen, verwijder de bedorven en rotte. Was en plaats in een keramische of geëmailleerde kom. Het wordt afgeraden om metalen schalen te gebruiken om bruin worden van de bessen te voorkomen.
  2. Maal met een houten vijzel of stamper in aardappelpuree zodat het sap opvalt.
  3. Na een paar lagen kaasdoek de puree zeven en het sap goed uitknijpen.
  4. Breng de geperste pulp van kaasdoek over in een pan, giet water en zet op middelhoog vuur.
  5. Voeg suiker toe, meng goed en kook 25-30 minuten. Bedek de bouillon vervolgens met een deksel en laat 1-2 uur staan.
  6. Zeef de bouillon en meng met het sap.
  7. Zet de pan met fruitdrank op het vuur, breng aan de kook, kook 1-2 minuten en haal onmiddellijk van het vuur.
  8. Giet de bereide fruitdrank in schone, droge blikken of flessen, sluit goed af en bewaar op een donkere plaats.
  9. Wanneer geconsumeerd, kan worden verdund met water en toegevoegde suiker.

Aanbevolen: