In Rusland is Ivan-thee altijd een van de meest populaire dranken geweest. Tegelijkertijd werd aangenomen dat het zijn heilzame eigenschappen alleen het beste tot uiting brengt als een bepaalde brouwtechnologie wordt waargenomen. Natuurlijk is het ook mogelijk om in een moderne keuken de juiste Ivan thee te zetten.
Het is nodig
- - theepot 1,2 l;
- - gefermenteerde gedroogde bladeren van wilgenthee - 2 el / l.
instructies:
Stap 1
Als u een keramische theepot gebruikt om te zetten, verwarm deze dan voor. Om dit te doen, giet je er twee eetlepels kokend water in, spoel je het af, houd je het water 1-2 minuten binnen en gooi je het weg.
Stap 2
Om de juiste wilgenthee te maken, giet je droog wilgenroosje in de theepot. Om een geurig gezond drankje te brouwen, kun je alle delen van deze plant nemen: bladeren, bloemen, wortels. Maar meestal wordt een mengsel van droge bladeren en een kleine hoeveelheid bloemen gebruikt om thee te zetten. De meest aromatische drank kan worden gemaakt van gefermenteerd, niet alleen gedroogd wilgenroosje.
Stap 3
Giet de resterende wilgenthee terug in de pot en sluit de laatste goed af. Een van de voordelen van gedroogd wilgenroosje is dat het nooit schadelijke stoffen opneemt. Er kan echter nog steeds stof in een open pot komen. Soms pikt gedroogd wilgenroosje ook geuren op.
Stap 4
Laten we nu eens kijken hoe we echte wilgenthee correct kunnen zetten. Giet licht afgekoeld kokend water in de theepot. Het is onmogelijk om ivan-thee te zetten met te heet water van 100 C. Bij deze temperatuur kunnen sommige vitamines en mineralen in de bladeren worden vernietigd. Haal de stekker uit het stopcontact en wacht ongeveer een minuut. Gedurende deze tijd zal de watertemperatuur dalen tot de vereiste temperatuur voor het brouwen.
Stap 5
Plaats het deksel op de theepot. Natuurlijk zijn veel theeliefhebbers geïnteresseerd in hoeveel tijd om Ivan-thee te zetten. Week de wilgenroosjes minimaal 10 minuten in heet water. Direct droge bladeren van wilgenroosje, zoals gekleurde Chinese thee, worden zeker niet gebrouwen. U kunt de zettijd zelfs verlengen tot 15-20 minuten. Dat is alles, eigenlijk. We hebben een echt geurige en zeer gezonde Ivan-thee.
Stap 6
Gebruik de correct bereide Ivan-thee voor het beoogde doel. Het is niet nodig om elke dag wilgenroosje te zetten, zoals gewone Chinese of Indiase thee. De volgende dag wordt de bereide oplossing nog lekkerder. Indien gewenst kunnen de bereide theebladeren ook worden verdund met water (tot 3 keer).
