Groentesmoothies zijn gezonde drankjes gemaakt van verse groenten. Ze stillen honger en dorst, vullen de toevoer van vitamines in het lichaam aan en verbeteren de werking van het maag-darmkanaal. Groentesmoothies kunnen één maaltijd vervangen. En voor degenen die willen afvallen, raden voedingsdeskundigen aan om vastendagen te regelen op sappen met pulp.
Groente-smoothies zijn een uitstekende vitamine aanvulling op uw gebruikelijke dieet. Ze worden bereid uit een of meer soorten groenten. Ze verbeteren de smaak van de drank met kruiden - zout, hete peper, aromatische kruiden.
De voordelen van groentesmoothies en de geheimen van koken
Ingrediënten tijdens de bereiding van groentesmoothies zijn niet hittebehandeld. Groenten - wortelen, pompoenen, komkommers of tomaten - worden gewoon gemalen in een blender. Daarom noemen veel artsen heerlijke groentesmoothies een opslagplaats van vitamines en mineralen.
De beste tijd om groentecocktails te maken is van midden zomer tot laat in de herfst. Tijdens deze periode accumuleren groenten een maximum aan vitamines. De consumptie van voedsel is klein - om één glas smoothie te krijgen, moet je ongeveer 200-400 g groenten nemen. De drank kan worden verdund met koud water of natuurlijk sap, ijsblokjes kunnen aan de cocktail worden toegevoegd.
Alle groentesmoothies worden bereid in een blender. Het beste is om een speciaal opzetstuk voor gehakt te gebruiken - met scherpe messen. Als je wortel- of pompoendrankjes maakt, voeg dan wat koud water toe aan de kom. Zo worden groenten sneller versnipperd.
Groente smoothie recepten
Er zijn veel recepten voor groentesmoothies. Drankjes worden bereid uit de gebruikelijke komkommers en tomaten, courgette, pompoen, stengel bleekselderij, wortelen en bieten. Aromatische kruiden worden aan de meeste cocktails toegevoegd - koriander, basilicum, peterselie. Ze geven een voortreffelijk aroma en ongebruikelijke smaaktonen.
Soms is de combinatie van ingrediënten verwarrend, maar tot een bepaald punt - totdat je een gezond drankje probeert. We raden u aan kennis te nemen van beproefde recepten voor groentesmoothies en vervolgens uw eigen culinaire meesterwerken te creëren.
Wortelsmoothie
Heerlijke groente-wortel-komkommer-smoothie is het perfecte ontbijt om af te vallen. Om een cocktail te maken heb je nodig:
- wortelen - 5 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- kurkuma - op de punt van een mes.
Je kunt een beetje olijfolie of ongeraffineerde zonnebloemolie aan het recept toevoegen. Deze ingrediënten maken de drank voedzamer.
Schil de wortel en komkommer, snijd in kleine stukjes en voeg toe aan de blenderkom. Voeg olie en kurkuma toe. Klop de ingrediënten 2-5 minuten. De afgewerkte drank wordt in glazen gegoten en versierd met kruiden.
Bietensmoothie
Een ontzettend gezonde en lekkere groentesmoothie gemaakt van bieten. Voeg stengel bleekselderij, paprika, komkommer en citroen toe om de weelderige smaak van de groente te verdunnen.
Om een cocktail te maken heb je nodig:
- middelgrote bieten - 1 st.;
- stengel bleekselderij - 2 stengels;
- paprika - 1 st.;
- komkommer - 1 stuk;
- citroen - de helft.
Schil de groenten en citrusvruchten, snijd de ingrediënten in kleine stukjes, doe ze in een blenderkom en maal ze fijn. Groenen, zout en kruiden worden toegevoegd aan de afgewerkte groentecocktail.
Afslankende Groente Smoothie
Het recept voor groentesmoothie voor gewichtsverlies bevat magere kefir, stengelselderij en groenten. Optioneel kun je een kleine komkommer en een paar partjes citroen toevoegen. Om te koken heb je nodig:
- kefir - 300 ml;
- dille, basilicum, peterselie, koriander - een klein bosje;
- komkommer - 200 g.
Doe alle ingrediënten in een blenderkom - snijd de komkommer voor in blokjes, - klop tot een gladde massa.
In plaats van avondeten kan een afslankdrankje worden genuttigd. Het effect zal na 2 weken merkbaar zijn.
Groente-smoothies moeten in het menu worden opgenomen voor mensen die voor hun vorm en gezondheid zorgen. Probeer voordat de zomer voorbij is, gezonde vitaminecocktails te maken.
