Baileys wordt beschouwd als een van de meest populaire romige likeuren, afkomstig uit Ierland. Deze likeur wordt al meer dan 30 jaar op industriële schaal geproduceerd. U kunt echter proberen om Baileys thuis te maken.
Het is nodig
- - room met een vetgehalte van 25% (470 ml);
- –Whiskey (370 ml);
- –Gecondenseerde room (370 g);
- - bittere chocolade (60 g);
- –Vanillesuiker (25 g).
instructies:
Stap 1
Dit is een klassiek Baileys-recept. Er zijn ook opties met de toevoeging van munt, karamel, koffie en noten. Maak van tevoren schone gerechten klaar. De drank wordt bereid in een waterbad. Neem daarom een diepe pan, giet de helft van het water erin. Plaats een kleinere pan erop zodat het handig is om alle ingrediënten daarin te plaatsen.
Stap 2
Haal de chocolade uit de verpakking, breek deze in kleine stukjes en doe in een pan. Roer langzaam met een houten spatel en smelt de chocolade. Giet vervolgens voorzichtig de zware room erin, zonder op te houden te interfereren. Breng het mengsel tot een gladde consistentie.
Stap 3
Als de chocolade en de room warm zijn, voeg je de vanillesuiker toe. Roer totdat alle kristallen zijn opgelost. Doe vervolgens de gecondenseerde room op de Baileys en giet de whisky erbij. Vergeet niet dat de whisky van goede kwaliteit moet zijn. Anders zal de drank niet lekker zijn.
Stap 4
Als alle ingrediënten goed gemengd zijn, laat je de drank even afkoelen. Maak kleine, schone flessen klaar. Giet warme drank in elke fles, sluit goed af met deksels en plaats op een koude plaats totdat deze volledig is afgekoeld. Baileys wordt lang bewaard en wordt geserveerd met slagroom, ijs of geraspte hazelnoten.
