De wereld van alcoholische dranken beperkt zich niet tot het gebruikelijke bier, wijn en wodka. In de meeste landen, met uitzondering van radicale moslimstaten, worden ook lokale drankjes geserveerd met lokale gerechten. Maar als je al eerder tequila en whisky hebt geprobeerd, kun je je horizon verbreden door een aantal echt ongewone drankjes te proeven.
Wijnen doordrenkt met dieren
Europeanen zijn redelijk bekend met verschillende soorten kruiden- en fruitinfusies. De vertegenwoordigers van de Aziatische volkeren gingen echter verder. Een van de meest ongewone drankjes die in Zuid-Korea en delen van China worden geserveerd, is rijstwijn doordrenkt met kleine muisjes. Een andere zeer originele drank uit Zuidoost-Azië wordt bereid volgens een soortgelijk principe - een likeur doordrenkt met slangen of schorpioenen, waaraan ook andere lokale insecten kunnen worden toegevoegd. Tegelijkertijd wordt het
Als het moeilijk is om tinctuur op muizen te krijgen, worden verschillende likeuren met slangen actief verkocht aan toeristen, en niet altijd voor consumptie - soms alleen als een exotisch souvenir.
chicha
Deze ongewone drank is afkomstig uit Zuid-Amerika. Het heeft een oude geschiedenis en wordt verspreid op het grondgebied van het moderne Peru, Colombia en Bolivia. Volgens de traditionele technologie kauwden vrouwen die deze drank maakten op de rijstkorrels en spuugden ze vervolgens uit in een diepe bak. De resulterende massa werd voor fermentatie gelaten en vervolgens gefiltreerd. Omdat de bereidingswijze van deze drank uit hygiënisch oogpunt twijfelachtig is, verkopen de meeste winkels chicha die is gemaakt van geplette rijstkorrels in plaats van gekauwde rijstkorrels. Voor een echt drankje kun je het beste naar kleine Latijns-Amerikaanse steden en dorpen gaan, hoewel men rekening moet houden met de potentiële inhoud van verschillende pathogene microben in chicha.
Sinar
Sinar is gemaakt in Italië - een drankje dat iets minder exotisch is dan de vorige. Het heeft echter een ongewone smaak. Sinar-likeur werd uitgevonden in de jaren vijftig. Het wordt bereid met artisjokken en 12 aromatische kruiden. Sinar wordt meestal toegevoegd aan cocktails, bijvoorbeeld gemengd met sinaasappelsap. Ook kan deze likeur als aperitief geserveerd worden om de eetlust op te wekken.
Sinar is niet alleen populair in Italië, maar ook in buurland Zwitserland.
Pizza Bier
De geboorteplaats van deze ongewone drank is de Verenigde Staten. Dit is een van de vele gearomatiseerde bieren, maar de ongewone smaak van deze drank kan de aandacht trekken van fijnproevers. Het bier wordt bereid met toevoeging van tomaten, origano, knoflook en basilicum, wat het echt dichter bij de smaak van pizza brengt.
