Sangrita is een alcoholvrije drank met een uitgesproken zuur-scherpe smaak. Traditioneel wordt het geserveerd met tequila om de smaak zo goed mogelijk te laten uitkomen.
Het is nodig
- - 500 ml tomatensap;
- - 100 ml sinaasappelsap;
- - 100 ml grapefruitsap;
- - 50 ml limoensap;
- - 8 druppels Tabasco-saus;
- - een snufje zeezout;
- - gemalen zwarte peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Meng sinaasappel-, grapefruit- en tomatensap in een shaker. Knijp er limoensap in, voeg zeemot en Tabasco-saus toe. Mix alles opnieuw.
Stap 2
Vul hoge glazen met gemalen ijs. Giet de gekookte sangrita erin en strooi er versgemalen zwarte peper over.
Stap 3
Serveer met tequila zonder zwarte peper in de sangrita te roeren. Leg een schijfje limoen en zeezout naast de glazen - de beste tequila-snack.
