Cafeïne is een populaire natuurlijke stimulans. Het helpt om wakker te worden, activeert mentale processen, geeft kracht. In overmatige hoeveelheden kan het gebruik van een stimulerend middel echter gevaarlijk zijn voor het lichaam. Als u weet welke dranken veel cafeïne bevatten, kunt u uw inname reguleren.
instructies:
Stap 1
Cafeïne komt in grote hoeveelheden voor in koffie. Het was van deze granen dat het stimulerende middel aan het begin van de 19e eeuw werd afgeleid door de wetenschapper Friedrich Runge. De hoeveelheid cafeïne hangt echter af van zowel de bereidingswijze van de drank als het soort drank dat je kiest.
Stap 2
De meest populaire ter wereld zijn twee soorten koffie: Arabica en Robusta. Deze laatste onderscheidt zich door een zeer hoog gehalte aan cafeïne - tot 200 mg per 170 g. In arabica is het twee tot drie keer minder. Het is een misvatting dat hoe rijker de smaak van koffie is, hoe hoger het cafeïnegehalte. Drankjes gemaakt met een cezve of een koffiezetapparaat hebben echter de helderste smaken. Er zit niet veel cafeïne in, omdat het element geleidelijk vrijkomt en de hoeveelheid direct afhangt van de duur van het contact van het product met kokend water. Daarom zit het meest stimulerende middel in dranken die doordrenkt zijn met gemalen koffie.
Stap 3
Cafeïne zit ook in thee. Na het drinken van deze drank zal het stimulerende effect minder uitgesproken zijn, maar langer in de tijd. Thee heeft zo'n effect vanwege de tannines die in de samenstelling zijn opgenomen. De verzadiging van thee met cafeïne kun je bepalen aan de kleur van de drank: hoe intenser het is, hoe meer element er vrijkomt. Gemiddeld bevat een kopje van een zwart product 40 mg van een stimulerend middel, een groene - 30 mg.
Stap 4
Warme chocolademelk en cacao bevatten ook cafeïne (ongeveer 40-50 mg). Het effect wordt echter praktisch geneutraliseerd door de toevoeging van melk en suiker. In zo'n "gemeenschap" beïnvloedt cafeïne het zenuwstelsel zeer mild en heilzaam. Daarom mogen deze dranken gebruikt worden in babyvoeding.
Stap 5
Van de drankjes zit ook cafeïne in limonades. De meeste stimulantia zitten in Pepsi en Coca-Cola (tot 10 mg per 100 ml). Er moet echter worden opgemerkt dat deze cafeïne niet natuurlijk, synthetisch is. Ze zijn praktisch identiek in actie. Vanwege het hoge cafeïnegehalte in frisdrank wordt het product niet aanbevolen voor kinderen in grote hoeveelheden.
Stap 6
Op basis van de werking van cafeïne worden tegenwoordig de populaire energiedrankjes gemaakt. In een klein potje (150 ml) kan de inhoud van het stimulerende middel oplopen tot 80 mg. Frequent gebruik van dergelijke producten heeft een nadelige invloed op de werking van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem. Het is ook noodzakelijk om te onthouden: het constante gebruik van cafeïnehoudende dranken kan verslavend zijn.
Stap 7
Cafeïne kan het lichaam op twee manieren beïnvloeden: tonisch en giftig. De respons is dosisafhankelijk. Een volwassene kan veilig ongeveer 300 mg cafeïne per dag consumeren.
