Het is al lang bewezen dat een kopje vers gezette koffie in de ochtend niet alleen gezond is, maar ook in staat is om je humeur de hele dag te stimuleren en te stimuleren. Met mate natuurlijk gemalen koffie vermindert het risico op hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker. Om optimaal van dit drankje te genieten, moet je de tijd nemen om koffie te drinken, want dit is een echt ritueel.
instructies:
Stap 1
De lekkerste koffie wordt gezet in een kleine metalen of keramische pot. Het wordt gedronken uit kleine kopjes waarvan het volume niet groter is dan 100 ml. Als u Turkse koffie drinkt, wordt de koffie na elke slok weggespoeld met vers ijswater, waardoor u de smaak en het aroma van deze drank volledig kunt onthullen. Oosterse koffie kan aan het einde van het proces worden weggespoeld met met citroen aangezuurd water om de mond te spoelen van onoplosbare koffiedeeltjes.
Stap 2
Bij het serveren van koffie in cezve of Turk, wanneer het met schuim wordt gebrouwen, wordt eerst het schuim met een speciale lepel over de kopjes verspreid en pas daarna wordt de koffie voorzichtig gegoten. Als de koffie zoet moet zijn, wordt er direct tijdens het brouwen suiker toegevoegd.
Stap 3
Het is beter om geen koffie te mengen met cognac of likeur tijdens het brouwen. Ze worden geserveerd in aparte kleine glaasjes en in kleine slokjes weggespoeld.
Stap 4
Het is gebruikelijk om koffie met slagroom door een rietje of uit een kopje in kleine slokjes te drinken. Desgewenst kunnen room en melk apart bij de koffie worden geserveerd, terwijl ze opgewarmd in een speciale melkkan worden gegoten en in de drank worden gegoten nadat deze in kopjes is gegoten.
Stap 5
Op een warme dag kunt u genieten van ijskoffie. Om dit te doen, gebruiken ze ook een rietje en het ijs dat geen tijd had om te smelten, blijft in de beker.
Stap 6
IJskoffie wordt geserveerd in hoge glazen, dus het is handig om het met een rietje te drinken. Als het ijs nog niet gesmolten is, kun je een lepel gebruiken.
Stap 7
Cappuccino en espresso worden gedronken, waarbij het schuim regelmatig wordt geroerd met een lepel of door een rietje, zodat zich geen "snor" op de bovenlip vormt.
