Helaas is het niet altijd mogelijk om een volledig huisgemaakt ontbijt te bereiden. Een uitstekende oplossing zijn recepten voor een snel ontbijt, waarmee u tijd bespaart en uw gezin voedt.
Pizzabrood
Je zal nodig hebben:
- Stokje - 1/2 st.
- Eieren 2-3 stuks.
- Worsten (worst) 100-150 gr.
- Tomaat - 1 st.
- Mayonaise - 1 eetlepel
- Zout
- Zonnebloemolie
Snijd het brood in boterhammen, verwijder voorzichtig de kruim en doe het in een kom, voeg de gesneden worstjes toe, zout en peper. Klop eieren met mayonaise en giet in de massa, meng grondig. Snijd de tomaten in dunne plakjes en doe ze ook in een kom. Nu moet je veel voorzichtiger mengen om de tomaten niet te beschadigen. Giet zonnebloemolie in de pan, laat koken en zet het gas lager. Leg de broodkorstjes voorzichtig in een pan en laat ze van onderen licht bakken, verdeel dan de vulling met een eetlepel, egaliseer het en laat het 5 minuten onder het deksel staan. Draai om en bak aan de andere kant.
Gebakken eieren in een brood
Je zal nodig hebben:
- Stokje 2 stuks
- Eieren - 2 st.
- Zout
- Zonnebloemolie
Op dezelfde manier kun je koken met een oog in een brood, je hoeft alleen maar aan één kant te bakken. Het is niet overbodig om u eraan te herinneren dat de eieren vers moeten zijn.
Yoka van lavash
Dit gerecht is niet bijzonder populair onder Russen, maar nadat ze het een keer hebben geprobeerd, koken velen het regelmatig.
Je zal nodig hebben:
- Lavash
- Harde kaas 50 gr.
- Ei - 1st.
- Zout
- Boter 30-50 gr.
- Groenen 1 eetl.
Hak de greens fijn (dille, peterselie), wrijf de kaas op een grove rasp. Verhit de boter in een koekenpan met lage kanten. Terwijl de boter smelt, leg je het pitabroodje op tafel, breek er een ei in, zout, peper en roer lichtjes met een vork, bestrooi met kruiden en kaas. We wikkelen de randen van het pitabroodje zodat we een envelop of een driehoek krijgen. We leggen het in de verwarmde olie met de naad naar beneden en bakken aan beide kanten goudbruin.
Omelet in een pakket
Een heel origineel recept voor een omelet met groenten en kruiden.
Je zal nodig hebben:
- Groenten: tomaten, paprika, uien (diepvries)
- Groenen
- Zout peper
- Eieren
Breng het water aan de kook in een grote pan. Terwijl het kookt, hak verse groenten willekeurig fijn, hak de greens fijn en giet alles in een kom. Klop de eieren los met zout en peper en giet ze over de groenten, meng alles goed door elkaar. Giet het mengsel in een stevige plastic zak, knoop het dicht en leg het in kokend water. De kooktijd is 10-15 minuten. Haal de zak voorzichtig uit het water, snijd de omelet doormidden en leg deze op de borden. Het voordeel van het gerecht is dat je niet bij het fornuis hoeft te staan, uit angst dat de omelet aanbrand.
Lazy lavash pasteitjes
Je zal nodig hebben:
- Lavash dunne 2-3 vellen
- Varkensgehakt of kip 300g.
- Middelgrote ui - 1 st.
- Water - 50 gr.
- Ei - 1 st.
Het is beter om het gehakt van tevoren te veroordelen, de ui door een vleesmolen te halen, zout en peper toe te voegen. Klop het ei los in een aparte kom, voeg 50 gr toe aan het gehakt. koud water, goed mengen. Snijd de pitabroodjes in vierkanten van ongeveer 10 * 10 cm. Leg het gehakt schuin op de pitabroodjes (als in een driehoek), vet de randen in met een ei, rol op en bak in hete zonnebloemolie aan beide kanten onder de deksel.
