Zelfgemaakte gebakken producten presteren beter dan in de winkel gekochte muffins, taarten en koekjes. Veel bakrecepten zijn echter tijdrovend. Als je niet genoeg vrije tijd hebt, kun je voor elke dag eenvoudige bakrecepten gebruiken.
Makkelijk recept voor jamcupcakes
Je hebt de volgende producten nodig: een glas pitloze jam, 1 theelepel frisdrank, een glas kefir, een half glas suiker, 2 glazen bloem.
Doe baking soda in de jam, roer en laat 20 minuten staan. De jam moet opgeschuimd zijn. Meng jam met kefir en suiker, voeg gezeefde bloem toe. Roer het deeg goed door tot je de consistentie van dikke zure room krijgt. Als de jam erg vloeibaar is, kun je een halve kop meer bloem toevoegen dan aangegeven in het recept. Giet het deeg in een vorm en plaats het 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Eenvoudig recept voor vistaart
Je hebt de volgende producten nodig: 6 eieren, 400 g zure room, 300 g bloem, een halve theelepel frisdrank, 1 blikje vis uit blik in olie, een bosje groene uien, een half glas rijst.
Kook rijst. Was en droog de groene uien, hak ze fijn. Open het blikvoer, giet de olie af en prak de vis fijn met een vork. Voeg 50 g zure room en groene uien toe aan de vis, roer. Combineer eieren, zure room, bakpoeder en bloem. Roer het deeg goed door tot een homogene massa. Giet de helft van het deeg in een ovenschaal, bedek met een laag rijst en vervolgens een laag vis en uien. Giet het resterende deeg uit. Zet de cake een half uur in een voorverwarmde oven op 180°C.
Recept voor snelle cake in de magnetron
Voor het koekje heb je de volgende producten nodig: 8 el. eetlepels bloem, 2 eieren, 6 el. eetlepels plantaardige olie, 8 el. eetlepels suiker, 4 el. eetlepels cacaopoeder, 2 theelepels bakpoeder.
Voor het glazuur heb je de volgende producten nodig: 3 el. lepels melk, 3 el. eetlepels cacaopoeder, 1 eetl. een eetlepel boter, 6 el. eetlepels suiker.
Meng eieren met suiker, melk, cacaopoeder en plantaardige olie, klop met een mixer. Voeg bloem en bakpoeder toe aan het mengsel, roer het deeg tot een glad mengsel. Giet het deeg in een magnetronbestendige schaal. Magnetron het deeg 5 minuten op maximaal vermogen. Om het glazuur te maken, combineer melk, cacaopoeder, boter en suiker. Breng het mengsel aan de kook en giet het over de biscuit.
Een eenvoudig recept voor een wrongelovenschotel
Je hebt de volgende producten nodig: 0,5 kg kwark, 100 g suiker, 100 g griesmeel, 50 ml melk, 50 g boter, 2 eieren, vanille en kaneel naar smaak.
Doe kwark, suiker, eieren en zachte boter in een kopje, giet melk en roer alles met een mixer. Giet griesmeel in een dunne stroom, voeg kaneel en vanille toe, meng goed. Doe de wrongelmassa in een ovenschaal en plaats deze 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Eenvoudig koekjesrecept
Je hebt de volgende producten nodig: 200 g bloem, 50 g aardappelzetmeel, 50 g suiker, 200 g zachte boter, een snufje zout, vanilline naar smaak, poedersuiker om te bestrooien.
Klop de suiker en boter. Voeg gezeefde bloem, zetmeel, zout en vanilline toe, kneed het deeg. Zet het deeg een uur in de koelkast. Rol een worst uit het deeg, snijd deze doormidden. Snijd ook elk stuk in 2 stukken, enz., tot je 36 deegstukken hebt. Rol elk stuk deeg tot een bal. Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats de resulterende balletjes erop. Bak de koekjes 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Strooi poedersuiker over de afgewerkte koekjes.
