Multicooker-rundvlees is een gezond, gezond en kwaliteitsvoedsel. Het afgewerkte gerecht blijkt een dieet te zijn, met een aangename smaak en aroma.
Rundvleesrecept met pruimen in een slowcooker
Kook rundvlees met pruimen in een slowcooker. Neem 1 kg runderpulp, 5-6 uien, 20 pruimen, 4 eetlepels tomatenpuree, een half brood Borodinsky-brood, 2 el. eetlepels plantaardige olie, zout, peper, laurier - naar smaak.
Oud vlees is niet geschikt om in een multicooker te koken - het wordt taai.
Spoel het vlees grondig af, snijd het in middelgrote stukken. Snijd de ui in halve ringen. Was de pruimen. Stel de "frituur" -modus in op de multicooker, giet er plantaardige olie in, leg het vlees en bak het enkele minuten. Voeg de ui toe en voeg na 5 minuten de pruimen, tomatenpuree en een beetje water toe. Stel de "dovende" modus in op 60 minuten. Voeg 10 minuten voor het einde van het stoven paneermeel, zout, peper en laurier toe aan het gerecht. Meng alles goed. Serveer het afgewerkte gerecht, bestrooi met fijngehakte kruiden.
Rundvlees "onder een bontjas"
Rundvlees "onder een bontjas" blijkt geweldig in een multicooker. Bereid 300 g runderpulp, 400 g aardappelen, 2 uien, 2 grote tomaten, 2 el. eetlepels zure room of zelfgemaakte mayonaise, 100 g harde kaas, eventuele kruiden, peper en zout naar smaak.
Snijd het vlees in kleine stukjes, hak de ui fijn. Schil en was de aardappelen, rasp ze op een grove rasp. Leg de bereide ingrediënten in lagen op de bodem van de multikokervorm. Elke laag moet worden gekruid met zout en peper. Leg eerst de stukjes vlees, uien erop en dan de aardappelen. Snijd de tomaten in halve ringen, dip ze in zure room (huisgemaakte mayonaise) en leg ze op de aardappelen.
Zet de multicooker gedurende één uur in de modus "bakken" of "bakken". Wanneer het programma klaar is met werken, bestrooit u het afgewerkte gerecht met geraspte kaas en gehakte kruiden. Laat het vlees 10 minuten in de opwarmmodus staan om de kaas te laten smelten en serveer.
Kaukasisch rundvlees in een slowcooker
Liefhebbers van pittig kunnen rundvlees op een Kaukasische manier koken. Voor het gerecht heb je 400 g rundvlees, 200 g ui, 200 g wortelen, 50 g knoflook, 100 ml droge rode wijn, 20 g rode paprika, 40 g tomatenpuree, kruiden, zout, peper nodig - proeven.
Koop geen bevroren, vezelig of benig vlees, dat niet geschikt is voor multicooker koken. Gebruik het voor gehakt, soepen.
Snijd het rundvlees in kleine stukjes, doe het in een kom met meerdere kookplaten, voeg plantaardige olie toe. Stel de "Pilaf" -modus in en bak het vlees 5-10 minuten. Snijd de paprika en uien in halve ringen, rasp de wortelen. Voeg gehakte groenten toe aan vlees, doe tomatenpuree, zout, knoflook, kruiden, giet er wijn in. Verander de modus in "Blussen". Kaukasisch vlees wordt een uur gekookt. Voeg de greens tien minuten voor het koken toe aan het vlees. Dit gerecht kan worden geserveerd met verse koriander, lavash, gekookte aardappelen.
