Rundvlees is een zeer smakelijk en gezond vlees. Maar niet elke huisvrouw kan het goed koken. Om het vlees zacht en mals te maken, kun je een multicooker gebruiken. Het kost veel tijd om te koken, maar u zult tevreden zijn met het resultaat. De geur van runderstoofpot brengt het hele gezin samen voor een heerlijk diner.
Het is nodig
- - rundvlees 1 kg
- - spek 200 g
- - ui 1 st.
- - 1 teentje knoflook
- - plantaardige olie 2 el. lepels
- - droge rode wijn 300 ml
- - bloem 2 eetl. lepels
- - laurierblaadjes 2-3 stuks.
- - kruiden voor vlees
- - zout en peper
instructies:
Stap 1
Voor dit gerecht moet je ossenhaas nemen, die niet vettig mag zijn. Als er ergens vet wordt gevonden, moet het worden afgesneden. Snijd het vlees in blokjes van 2x2 cm Bak het vlees in een pan zodat de stukjes mooi bruin worden.
Stap 2
Hak de knoflook, hak de ui in halve ringen. Snijd het spek in grote reepjes. Het moet noodzakelijkerwijs met een laag vet zijn. Bak alle bovenstaande ingrediënten vijf minuten in een kom met meerdere kookplaten. Voeg bloem toe, voeg geleidelijk wijn toe en meng alle ingrediënten van het gerecht goed. Doe laurierblaadjes en kruiden in een kom en laat nog 10 minuten sudderen.
Stap 3
We brengen het gefrituurde vlees over naar de multicooker, mengen de ingrediënten en koken het gerecht 5 uur in de "Stew" -modus. Gedurende deze tijd heeft het vlees de tijd om goed te koken. Het vlees wordt geurig en smelt letterlijk in je mond. Aardappelen, rijst of boekweit zijn geschikt als bijgerecht.
