Een ongewoon voorgerecht past bij elke vakantie en wordt zowel een aanvulling op elk gerecht als een onafhankelijk gerecht. Het is niet voor niets dat de herfst de tijd is voor paddenstoelen!
Het is nodig
15 grote champignons, 400 gram kipfilet, 300 gram kaas, 1/2 pakje mayonaise, 1/2 bosje kruiden, plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Maak de champignons schoon van vuil en veeg ze af met een vochtige doek. Verwijder de paddestoelpoten om de doppen niet te beschadigen.
Stap 2
Snijd de paddestoelpoten in kleine cirkels en bak ze in plantaardige olie.
Stap 3
Kook de kipfilet, snijd in kleine stukjes en bak lichtjes in plantaardige olie.
Stap 4
Rasp de kaas op een grove rasp en verdeel in twee delen. Was de greens en hak ze fijn
Stap 5
Combineer de gebakken champignonpoten, kipfilet, mayonaise, 1 deel kaas en kruiden. Roer goed door en vul de champignons met deze vulling. Gebruik hiervoor een theelepel.
Stap 6
Strooi de rest van de kaas over de champignons en bak 20-30 minuten in de oven.
