Australische cheesecake is de perfecte cake voor liefhebbers van wrongeldesserts. Het maken van zo'n cheesecake kost je niet veel tijd en moeite, en het resultaat zal jou en je gezin gelukkig maken.
Het is nodig
- - Kwark - 400 g
- - Boter - 200 g;
- - Gelatine - 1 eetl. ik.;
- - Poedersuiker - 2 el. ik.
- - 1 pakje vanillesuiker;
- - Chocolade - 200 g;
- - Havermoutkoekjes - 50 g;
- - Jam (jam, jam) - 50 g.
instructies:
Stap 1
Klop de kwark, kristalsuiker en gesmolten boter met een mixer of blender tot een gladde massa. Voeg vanillesuiker toe aan dit mengsel en giet de gelatine die eerder in heet water was opgelost in een dun straaltje erbij.
Stap 2
Meng de hele resulterende massa grondig, klop, doe het dan in de vorm die je nodig hebt en zet het 4 uur in de koelkast totdat het volledig stolt. Begin dan met het maken van de Australische cheesecake korst. Verkruimel de havermoutkoekjes en smelt de chocolade in een waterbad.
Stap 3
Combineer koekjes en gesmolten chocolade. Bekleed het cakeblik met geolied bakpapier en plaats het cake-chocolademengsel in de vorm van een tortilla. Zet de toekomstige Australische cheesecake korst 1 uur in de koelkast.
Stap 4
Leg de vorm met de bevroren wrongelmassa enkele seconden in heet water en leg deze vervolgens op de taart. Bestrijk vervolgens de bovenkant van de cheesecake met fruitjam, marmelade of marmelade en bedek de cake met gesmolten chocolade. Zet het dessert een nacht in de koelkast tot het gaar is.
