De Franse keuken staat bekend om zijn elegantie en unieke verfijnde smaak. Dit is de verfijnde smaak die Franse steaks hebben. Rundvlees, tomaten en uien gegarneerd met kaas is de combinatie die dit gerecht zo heerlijk maakt.
Ingrediënten:
- Rundvlees - 500 g;
- Knoflook - 1 teentje;
- Ui-raap - 1 stuk;
- Tomaten - 2 stuks;
- Harde kaas (desgewenst kunt u smeltkaas vervangen) - 100 g;
- Olijfmayonaise - 4 eetlepels;
- Groenen - een bos;
- Zout en peper;
- Plantaardige olie, die essentieel is om te frituren.
Voorbereiding:
- Laten we beginnen met het maken van gehakt. Hak hiervoor het rundvlees fijn met gehakte kruiden en gepelde knoflook of verwerk het in een keukenmachine. Doe peper en zout in het kant-en-klare gehakt, je kunt je favoriete smaakmakers toevoegen. Roer het mengsel.
- Vorm ronde schnitzels van het resulterende gehakt. De grootte van de steaks hangt direct af van de wens, maar koteletten met een diameter van 7-8 centimeter zijn optimaal.
- Dan moet je de steaks bakken in voorverwarmde zonnebloemolie. Koteletten moeten aan beide kanten worden gebakken. Ga door met de procedure totdat zich een gouden, mooie korst vormt.
- Daarna moet je de groenten bereiden. Was en schil grote uien en snijd ze in ringen. Was grote rode tomaten en snijd ze in ringen.
- De geselecteerde kaas moet in stukjes worden gesneden, ze moeten klein en dun zijn. Als dit handiger is, kan de kaas worden geraspt.
- Leg de gebakken rossige steaks op een ingevette bakplaat. Giet een paar druppels mayonaise op elke kotelet en leg uienringen erop, tomatenringen erop. Helemaal bovenaan de Franse steaks moeten er plakjes kaas zijn.
- Breng de gehakte steaks volledig klaar in de oven op een temperatuur van ongeveer 180 graden. Braadtijd ongeveer 15 minuten. Het belangrijkste is om de kaas op de steaks te smelten.
