Meer recentelijk was frisdrank met siroop voor drie kopeken uit een automaat, glazen flacons in een kinderpark of in glazen flessen een ware traktatie voor de smaak. Een huissifon voor huisgaswater werd als een bijzondere luxe beschouwd. Wie wil er nu geen gastronomische herinneringen delen met zijn kind? Er zijn nu veel koolzuurhoudende dranken in de winkels, maar de samenstelling laat te wensen over. Probeer zelf het water koolzuurhoudend te maken.
Het is nodig
-
- Sifon en kooldioxidecilinder
- Koeler met koolzuurhoudende waterfunctie
- Siroop of citroensap
- Elke fruit- en bessensap of rozenbottelinfusie
- Een beetje frisdrank
- citroenzuur en suiker
- Droogijs en gewone ijsblokjes
instructies:
Stap 1
Soda het water met een goede oude sifon. Daarin verandert water onder druk in bruisend - kooldioxide wordt uit een speciale cilinder gepompt. Bij oudere apparaten duurt dit proces 20-30 minuten. Als de sifon al sinds de Sovjettijd in uw bezit is, koop dan een gasfles bij een wapenwinkel. Overleg met de verkoper: meestal zijn deze cilinders geschikt voor Sovjet-frisdrankmachines.
Stap 2
Koop een moderne sifon. Eenvoudigere apparaten carboniseren het water gedurende ongeveer 20 minuten. Apparaten voor het carboniseren van water hebben verschillende gradaties van carbonatatie, soms een hele reeks siropen. Hier is de Gazvoda mini-machine: plaats er een flesje water in, kies de gewenste smaak en druk op de knop. Heerlijke zelfgemaakte pop is klaar! Toegegeven, dit is een duur genoegen. Sifons kosten gemiddeld 3, 5-4 duizend roebel (prijzen voor 2011), complexer - ongeveer 13-15 duizend roebel.
Stap 3
Installeer een waterkoeler met sodafunctie in je keuken. Het verandert kraanwater snel in pure frisdrank. Maar zo'n wonder zal 30-40 duizend trekken. Tegelijkertijd zal dit apparaat het water voor je zuiveren, opwarmen of juist afkoelen. Meestal gaat de gasfles uit de set erg lang mee.
Stap 4
Maak frisdrank met een sifon en vul deze met siroop. Om dit te doen, kunt u jam nemen of fruit- en bessensap zoeten. Een eenvoudig recept voor limonade: los een eetlepel suiker op in 50 g citroensap (op basis van 0,5 liter water). Giet de siroop in een koolzuurhoudende drank en voeg een stuk ijs toe. Je kunt het drankje ook in de koelkast koelen. Experiment! Maak bijvoorbeeld een bruis van rozenbottelinfusie: je krijgt een luchtig schuim (zoals bier) en een originele smaak.
Stap 5
Maak de eenvoudigste en goedkoopste frisdrank. Meng 2,5 g soda en citroenzuur in een glas water, voeg 5 g suiker en een beetje siroop toe. In plaats van zuur kunnen suiker en frisdrank worden geroerd in 200 g van een mengsel van citroensap en water (1: 2). Zodra de alkali reageert met het zuur en de eerste gasbellen verschijnen, gooi je ijs in het glas en drink je meteen limonade.
Stap 6
Gebruik droogijs om je water te carboniseren. Dit is een nogal exotische manier om zelfgemaakt koolzuurhoudend te maken. dit product is niet gemakkelijk te verkrijgen. Als je wat droogijs hebt gekocht, plaats het dan niet in de koelkast - het heeft speciale bewaarcondities nodig. Sodawater onmiddellijk. Vul een literpot met water en siroop en voeg er een klein droogijsblokje aan toe. Raak het nooit met uw handen aan om letsel door een te lage temperatuur te voorkomen.
