Komkommerdrank lest de dorst perfect, dus het hoeft alleen maar op warme zomerdagen te worden bereid. Daarnaast heeft het een positief effect op de stofwisseling. Drink een cocktail, limonade of komkommer-smoothie in plaats van avondeten en je krijgt al snel gebeitelde vormen zonder het zinderende gevoel van honger en slecht humeur.
Verfrissende komkommerdrank
Ingrediƫnten (voor 4 porties):
- 1 liter gefilterd of bronwater;
- 1 grote komkommer;
- 1 citroen;
- 20 cm gember;
- 30 g muntblaadjes.
Schil de gemberwortel en rasp op een fijne rasp. Snijd de komkommer en citroen in dunne plakjes. Doe alles in een kan, bedek met water en voeg muntblaadjes toe. Sluit het vat met een los deksel en zet het 8-12 uur in de koelkast. Deze drank heeft niet alleen een aangename smaak, maar ook een vetverbrandend effect. Drink het dagelijks en al snel zul je merkbaar afvallen en oedeem kwijtraken.
Komkommer limonade
Ingrediƫnten (voor 1-2 porties):
- 250 ml water;
- 1 grote komkommer;
- een halve sinaasappel;
- een halve limoen;
- 3 eetl. Lieve schat;
- 2 takjes rozemarijn.
Koel het water in de koelkast. Snijd een komkommer in willekeurige stukjes en doe deze in een blenderkom. Knijp er het sinaasappel- en limoensap in. Pureer alles tot een gladde massa. Zoet het met honing, verdun met koud water en roer goed. Serveer de drank met een takje rozemarijn. Dit is een geweldig alternatief voor suikerhoudende frisdranken, die vol zitten met schadelijke chemicaliƫn.
Verfrissende komkommerdrank
Ingrediƫnten (voor 2 porties):
- 400 ml water;
- 2 komkommers;
- 50 gram suiker.
Rasp de geschilde komkommer op een fijne rasp. Giet water in een kleine steelpan of steelpan, breng aan de kook en los de suiker erin op. Breng de groentemassa over op de siroop en kook gedurende 10 minuten. Koel de bouillon, zeef door een zeef of meerdere lagen kaasdoek en zet 1 uur in de koelkast. Giet het in porties, versier het op jouw manier en steek er een rietje in.
Komkommercocktail met yoghurt
Ingrediƫnten (voor 2 porties):
- 1 komkommer;
- 200 ml magere natuurlijke yoghurt drinken;
- 20 g peterselie;
- 1 eetl. lijnolie;
- 10 ml citroensap;
- een snufje gemalen zwarte peper;
- zout;
- een paar muntblaadjes.
Schil een komkommer, snijd hem in stukjes en doe in een blenderkom samen met yoghurt, lijnolie, peterselie en munt. Klop alles op, breng op smaak met peper en zout, druppel een beetje citroensap en schenk in glazen. Deze gezonde komkommerdrank is een geweldige optie voor een lichte middag- of avondsnack.
Komkommer smoothie met fruit
Ingrediƫnten (voor 3-4 porties):
- 5 komkommers;
- 1 banaan;
- 2 middelgrote of 5-6 kleine appels;
- Bladeren van citroenmelisse en peterselie.
Haal de komkommers en appels door een sapcentrifuge. Snijd de banaan in blokjes en hak ze in een kruidenmixer. Roer de groente- en vruchtensappen door de puree en klop. Drink de smoothie vers bereid.
